Bunter Wintersalat mit Rüben & süßen Walnüssen
Wintersalate sind eine wunderbare Möglichkeit etwas Farbe in die graue Jahreszeit zu bringen und außerdem eine schnelle, gesunde Mahlzeit
Bock auf fruchtigen Frozen Strawberry Gin Fizz? Perfekt für laue Sommerabende oder die nächste Netflix-Session und im Handumdrehen zubereitet. Süße Erdbeeren treffen auf saure Limette, blumigen Holunder und jede Menge frische Minze – ein Dink für die warme Jahreszeit!
Weil ich Gin Fizz so liebe und von Erdbeeren nicht genug kriegen kann, habe ich mich entschieden, eine gefrorene Erdbeer-Variante des Cocktail-Klassikers herzustellen. Wer seine frischen Erdbeeren gleich in größeren Mengen einfriert, hat zudem länger was davon und kann meinen Strawberry Gin Fizz auch ohne Weiteres in den Wintermonaten genießen. Etwas Farbe im grauen Alltag schadet schließlich nie. Ein Schuss Gin übrigens auch nicht!
*in Kooperation mit weinwelt.at – Dort bekommst du übrigens auch den großartigen Roku Gin!
Zuerst die gefrorenen Erdbeeren mit den Eiswürfeln, dem Saft von drei Limetten und dem Roku Gin in einen Standmixer geben.
Dann auch gleich zum Slushy mixen!
Danach Longdrinkgläser zu Hälfte mit dem Frozen Erdbeer Gin füllen.
Das Sodawasser nun nach Geschmack mit dem Holundersirup süßen. Je nachdem, wie süß du es magst.
Das Holunder-Soda dann vorsichtig über einen Löffelrücken in das Longdrinkglas laufen lassen, sodass sich die untere, gefrorene Schicht nicht mit der Holunderschicht verbindet.
Danach mit frischen Erdbeeren und Minzblätter garnieren und dann sofort servieren.
Eine fruchtig-frische Alternative zum klassischem Gin Tonic!
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Zuerst die gefrorenen Erdbeeren mit den Eiswürfeln, dem Saft von drei Limetten und dem Roku Gin in einen Standmixer geben.
Dann auch gleich zum Slushy mixen!
Danach Longdrinkgläser zu Hälfte mit dem Frozen Erdbeer Gin füllen.
Das Sodawasser nun nach Geschmack mit dem Holundersirup süßen. Je nachdem, wie süß du es magst.
Das Holunder-Soda dann vorsichtig über einen Löffelrücken in das Longdrinkglas laufen lassen, sodass sich die untere, gefrorene Schicht nicht mit der Holunderschicht verbindet.
Danach mit frischen Erdbeeren und Minzblätter garnieren und dann sofort servieren.
Eine fruchtig-frische Alternative zum klassischem Gin Tonic!
Die Schalotten und die Gurkerl zuerst fein würfeln – sehr fein!
Beides dann gemeinsam mit Mayo, Ketchup, Dijon, Hot Sauce, Zitronenspritzer und Soya Sauce verrühren und am Ende gegebenenfalls mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Wenn Schalotten verwendet wurden, lässt sich das Dressing etwa 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Zuerst die gefrorenen Erdbeeren mit den Eiswürfeln, dem Saft von drei Limetten und dem Roku Gin in einen Standmixer geben.
Dann auch gleich zum Slushy mixen!
Danach Longdrinkgläser zu Hälfte mit dem Frozen Erdbeer Gin füllen.
Das Sodawasser nun nach Geschmack mit dem Holundersirup süßen. Je nachdem, wie süß du es magst.
Das Holunder-Soda dann vorsichtig über einen Löffelrücken in das Longdrinkglas laufen lassen, sodass sich die untere, gefrorene Schicht nicht mit der Holunderschicht verbindet.
Danach mit frischen Erdbeeren und Minzblätter garnieren und dann sofort servieren.
Eine fruchtig-frische Alternative zum klassischem Gin Tonic!