A Tortilla Toasties A: 3

Rezepte

Tortilla Toasties

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SchwierigkeitNeulingErgibt4 PortionenGesamtzeit20 Mindavon aktiv10 Min
 400 g Rinderfaschiertes, mager
 ½ Zwiebel
 1 Knoblauchzehe, gepresst
 4 Fladenbrote/Tortillas, großz.B. Dürüm-Fladen
 8 Scheibe/n Cheddar
 1 Paprika, rot
 1 Paprika, grün
 1 Avocado
 2 TL Gewürzmischung, mexikanisch
 1 TL Salz
 etwas Butter zum Toasten
 Olivenöl, zum Braten

Tacos, Burritos, Enchiladas... und heute machen wir mit den Tortillas mal knusprige Taco-Toasties mit würziger Füllung!

Zutaten

 400 g Rinderfaschiertes, mager
 ½ Zwiebel
 1 Knoblauchzehe, gepresst
 4 Fladenbrote/Tortillas, großz.B. Dürüm-Fladen
 8 Scheibe/n Cheddar
 1 Paprika, rot
 1 Paprika, grün
 1 Avocado
 2 TL Gewürzmischung, mexikanisch
 1 TL Salz
 etwas Butter zum Toasten
 Olivenöl, zum Braten

Schritte

1

Zwiebel fein würfeln.

Gemeinsam mit dem gepressten Knoblauch In Olivenöl anbraten und 3 Minuten glasig dünsten.

Das Fleisch, die Gewürzmischung und Salz hinzugeben, verrühren und 4-5 Minuten braten.

2

Einen Tortilla-Wrap auf die Arbeitsfläche legen und in die Mitte eine halbe Handvoll oder Scheibe geriebenen Cheddar geben.
Die Zutaten sollen zum Rand noch Platz haben... 4cm ungefähr...

Auf den Käse kommen 4 EL Fleisch, in Scheiben geschnittene Avocado, gewürfelte Paprika rot und grün und zum Schluss wieder Käse.

3

Falte den Wrap nun so zusammen, dass du eine quadratische Form hast.

Falls mittelgroße oder kleine Wraps verwendet werden, kommt ein weiterer Wrap und diesen faltest du um den anderen.

4

Etwas Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Tortilla Pakete darin von beiden Seiten 2-3 Minuten toasten. Bis die Tortilla eine schöne braune Farbe bekommt.

Halbieren und anrichten.

Tortilla Toasties

1

Zwiebel fein würfeln.

Gemeinsam mit dem gepressten Knoblauch In Olivenöl anbraten und 3 Minuten glasig dünsten.

Das Fleisch, die Gewürzmischung und Salz hinzugeben, verrühren und 4-5 Minuten braten.

2

Einen Tortilla-Wrap auf die Arbeitsfläche legen und in die Mitte eine halbe Handvoll oder Scheibe geriebenen Cheddar geben.
Die Zutaten sollen zum Rand noch Platz haben... 4cm ungefähr...

Auf den Käse kommen 4 EL Fleisch, in Scheiben geschnittene Avocado, gewürfelte Paprika rot und grün und zum Schluss wieder Käse.

3

Falte den Wrap nun so zusammen, dass du eine quadratische Form hast.

Falls mittelgroße oder kleine Wraps verwendet werden, kommt ein weiterer Wrap und diesen faltest du um den anderen.

4

Etwas Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Tortilla Pakete darin von beiden Seiten 2-3 Minuten toasten. Bis die Tortilla eine schöne braune Farbe bekommt.

Halbieren und anrichten.