A Tortilla Toasties A: 3

Tortilla Toasties

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt4 PortionenGesamtzeit20 Mindavon aktiv10 Min
 400 g Rinderfaschiertes, mager
 ½ Stk Zwiebel
 1 Stk Knoblauchzehe
 8 Stk Tortillas
 200 g Cheddar
 1 Stk Paprika, rot
 1 Stk Paprika, grün
 1 Stk Avocado
 2 TL Spicy Gonzalez - Mexiko Gewürzmischung
 etwas Butter zum Anbraten

Tacos, Burritos, Enchiladas... und heute machen wir mit den Tortillas mal knusprige Taco-Toasties mit würziger Füllung!

Zutaten

 400 g Rinderfaschiertes, mager
 ½ Stk Zwiebel
 1 Stk Knoblauchzehe
 8 Stk Tortillas
 200 g Cheddar
 1 Stk Paprika, rot
 1 Stk Paprika, grün
 1 Stk Avocado
 2 TL Spicy Gonzalez - Mexiko Gewürzmischung
 etwas Butter zum Anbraten

Schritte

1

Zwiebel & Knoblauchzehe fein hacken. Gemeinsam mit der Gewürzmischung mit etwas Olivenöl anrösten.
Das Fleisch hinzugeben und 4-5 Minuten braten.
Falls zu viel Saft austritt, diesen abgießen und das Fleisch verdeckt zur Seite stellen.

2

Einen Tortilla-Wrap auf die Arbeitsfläche legen und in die Mitte eine halbe Handvoll geriebenen Cheddar geben.
Die Zutaten sollen zum Rand noch Platz haben... 4cm ungefähr...
Auf den Käse kommen 4 TL Fleisch, in Scheiben geschnittene Avocado, gewürfelte Paprika rot und gelb, wieder Fleisch und zum Schluss wieder Käse... Wer etwas mehr Crunch möchte, kann hier auch ein paar zerbröselte Tortilla Chips reingeben 😉

3

Falte den Wrap nun so zusammen, dass du eine quadratische Form hast.
Darauf kommt ein weiterer Wrap und diesen faltest du um den anderen.

4

Etwas Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Tortilla Pakete darin von beiden Seiten 2-3 Minuten braten. Bis die Tortilla eine schöne braune Farbe bekommt.

Halbieren und mit einer würzigen Salsa dippen!

Lasst's euch schmecken und viel Spaß beim Feiern! 🙂

Tortilla Toasties

1

Zwiebel & Knoblauchzehe fein hacken. Gemeinsam mit der Gewürzmischung mit etwas Olivenöl anrösten.
Das Fleisch hinzugeben und 4-5 Minuten braten.
Falls zu viel Saft austritt, diesen abgießen und das Fleisch verdeckt zur Seite stellen.

2

Einen Tortilla-Wrap auf die Arbeitsfläche legen und in die Mitte eine halbe Handvoll geriebenen Cheddar geben.
Die Zutaten sollen zum Rand noch Platz haben... 4cm ungefähr...
Auf den Käse kommen 4 TL Fleisch, in Scheiben geschnittene Avocado, gewürfelte Paprika rot und gelb, wieder Fleisch und zum Schluss wieder Käse... Wer etwas mehr Crunch möchte, kann hier auch ein paar zerbröselte Tortilla Chips reingeben ;)

3

Falte den Wrap nun so zusammen, dass du eine quadratische Form hast.
Darauf kommt ein weiterer Wrap und diesen faltest du um den anderen.

4

Etwas Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Tortilla Pakete darin von beiden Seiten 2-3 Minuten braten. Bis die Tortilla eine schöne braune Farbe bekommt.

Halbieren und mit einer würzigen Salsa dippen!

Lasst's euch schmecken und viel Spaß beim Feiern! :)