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Tortilla Toasties

Gesamtzeit

Davon Aktiv

Ergibt

Portionen

Tacos, Burritos, Enchiladas… und heute machen wir mit den Tortillas mal knusprige Taco-Toasties mit würziger Füllung!

Zutaten

400
g
Rinderfaschiertes, mager
0.5
Zwiebel
1
Knoblauchzehe, gepresst
4
Fladenbrote/Tortillas, groß
8
Scheibe/n
Cheddar
1
Paprika, rot
1
Paprika, grün
1
Avocado
2
TL
Gewürzmischung, mexikanisch
1
TL
Salz
etwas Butter zum Toasten
Olivenöl, zum Braten

Zubereitung

Zwiebel fein würfeln.

Gemeinsam mit dem gepressten Knoblauch In Olivenöl anbraten und 3 Minuten glasig dünsten.

Das Fleisch, die Gewürzmischung und Salz hinzugeben, verrühren und 4-5 Minuten braten.

Einen Tortilla-Wrap auf die Arbeitsfläche legen und in die Mitte eine halbe Handvoll oder Scheibe geriebenen Cheddar geben.
Die Zutaten sollen zum Rand noch Platz haben… 4cm ungefähr…

Auf den Käse kommen 4 EL Fleisch, in Scheiben geschnittene Avocado, gewürfelte Paprika rot und grün und zum Schluss wieder Käse.

Falte den Wrap nun so zusammen, dass du eine quadratische Form hast.

Falls mittelgroße oder kleine Wraps verwendet werden, kommt ein weiterer Wrap und diesen faltest du um den anderen.

Etwas Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Tortilla Pakete darin von beiden Seiten 2-3 Minuten toasten. Bis die Tortilla eine schöne braune Farbe bekommt.

Halbieren und anrichten.

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Tortilla Toasties

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400
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Rinderfaschiertes, mager
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1
Knoblauchzehe, gepresst
4
Fladenbrote/Tortillas, groß
8
Scheibe/n
Cheddar
1
Paprika, rot
1
Paprika, grün
1
Avocado
2
TL
Gewürzmischung, mexikanisch
1
TL
Salz
etwas Butter zum Toasten
Olivenöl, zum Braten

Schritte

Zwiebel fein würfeln.

Gemeinsam mit dem gepressten Knoblauch In Olivenöl anbraten und 3 Minuten glasig dünsten.

Das Fleisch, die Gewürzmischung und Salz hinzugeben, verrühren und 4-5 Minuten braten.

Einen Tortilla-Wrap auf die Arbeitsfläche legen und in die Mitte eine halbe Handvoll oder Scheibe geriebenen Cheddar geben.
Die Zutaten sollen zum Rand noch Platz haben… 4cm ungefähr…

Auf den Käse kommen 4 EL Fleisch, in Scheiben geschnittene Avocado, gewürfelte Paprika rot und grün und zum Schluss wieder Käse.

Falte den Wrap nun so zusammen, dass du eine quadratische Form hast.

Falls mittelgroße oder kleine Wraps verwendet werden, kommt ein weiterer Wrap und diesen faltest du um den anderen.

Etwas Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Tortilla Pakete darin von beiden Seiten 2-3 Minuten toasten. Bis die Tortilla eine schöne braune Farbe bekommt.

Halbieren und anrichten.

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Ergibt: 4Portion/en

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1
Knoblauchzehe, gepresst
4
Fladenbrote/Tortillas, groß
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Scheibe/n
Cheddar
1
Paprika, rot
1
Paprika, grün
1
Avocado
2
TL
Gewürzmischung, mexikanisch
1
TL
Salz
etwas Butter zum Toasten
Olivenöl, zum Braten

Zwiebel fein würfeln.

Gemeinsam mit dem gepressten Knoblauch In Olivenöl anbraten und 3 Minuten glasig dünsten.

Das Fleisch, die Gewürzmischung und Salz hinzugeben, verrühren und 4-5 Minuten braten.

Einen Tortilla-Wrap auf die Arbeitsfläche legen und in die Mitte eine halbe Handvoll oder Scheibe geriebenen Cheddar geben.
Die Zutaten sollen zum Rand noch Platz haben… 4cm ungefähr…

Auf den Käse kommen 4 EL Fleisch, in Scheiben geschnittene Avocado, gewürfelte Paprika rot und grün und zum Schluss wieder Käse.

Falte den Wrap nun so zusammen, dass du eine quadratische Form hast.

Falls mittelgroße oder kleine Wraps verwendet werden, kommt ein weiterer Wrap und diesen faltest du um den anderen.

Etwas Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen und die Tortilla Pakete darin von beiden Seiten 2-3 Minuten toasten. Bis die Tortilla eine schöne braune Farbe bekommt.

Halbieren und anrichten.