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Gebackene Apfelringe

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt1 Portion
 2 Stk Äpfel, groß
 1 Stk Ei
 200 ml Milch
 150 g Mehl
 6 EL Zucker
 ½ TL Backpulver
 1 ½ TL Zimt
 1 Prise Salz

Frisch gebackene Apfelringe... So einfach gehts!

 

Zutaten

 2 Stk Äpfel, groß
 1 Stk Ei
 200 ml Milch
 150 g Mehl
 6 EL Zucker
 ½ TL Backpulver
 1 ½ TL Zimt
 1 Prise Salz

Schritte

1

Zimt, Zucker und Äpfel... Passt perfekt zur Weihnachtszeit!
Wasche die Äpfel und schneide sie in dicke Scheiben.
Entferne das Kerngehäuse, sodass ein dicker Ring übrig bleibt. Ich hab dafür den Verschluss einer Flasche genommen.

2

Verquirle das Ei mit der Milch.

Mische das Mehl, 1 EL Zucker, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz in einer Schüssel.
Jetzt werden nasse und trockene Zutaten vermengt. Nimm einen Schneebesen und mixe die Zutaten gut miteinander.
Gut mischen, sodass keine Klumpen entstehen.

3

Gib etwas Öl in eine Pfanne oder einen Topf.
Tauche die Apfelringe in den Teig und frittiere sie bis sie eine goldbraune Farbe haben. Leg die Apfelringe vorerst auf einen Teller mit etwas Küchenpapier, damit das Fett abtropft.

4

Mische jetzt den restlichen Zucker mit 1 TL Zimt.
Tauche die Apfelringe hinein und ummantle sie mit der Zucker-Mischung.
Guten Appetit!

Gebackene Apfelringe

1

Zimt, Zucker und Äpfel... Passt perfekt zur Weihnachtszeit!
Wasche die Äpfel und schneide sie in dicke Scheiben.
Entferne das Kerngehäuse, sodass ein dicker Ring übrig bleibt. Ich hab dafür den Verschluss einer Flasche genommen.

2

Verquirle das Ei mit der Milch.

Mische das Mehl, 1 EL Zucker, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz in einer Schüssel.
Jetzt werden nasse und trockene Zutaten vermengt. Nimm einen Schneebesen und mixe die Zutaten gut miteinander.
Gut mischen, sodass keine Klumpen entstehen.

3

Gib etwas Öl in eine Pfanne oder einen Topf.
Tauche die Apfelringe in den Teig und frittiere sie bis sie eine goldbraune Farbe haben. Leg die Apfelringe vorerst auf einen Teller mit etwas Küchenpapier, damit das Fett abtropft.

4

Mische jetzt den restlichen Zucker mit 1 TL Zimt.
Tauche die Apfelringe hinein und ummantle sie mit der Zucker-Mischung.
Guten Appetit!