Motion Cooking Logo
Facebook Youtube Instagram Pinterest Search Bookmark
, , &

Gefüllte Champignons

Gesamtzeit

Davon Aktiv

Ergibt

gefüllte Pilze

Gefüllte Pilze sind für mich schon so ein Klassiker, dass ich sie einfach immer wieder gerne mache.

Egal ob als Topping auf Pasta, Risotto oder einfach als eine nette kleine Vorspeise oder Beilage beim Grillen.

Sie lassen sich sehr leicht vorbereiten und sind obendrein auch schnell zubereitet.
Kein Wunder, dass sie so beliebt sind.

In diesem Fall hab ich ein paar frische Paradeiser – für meine deutschen Leser, Tomaten – Babyspinat und Frischkäse zu einer Füllung verarbeitet und das passt einfach wunderbar.

Zutaten

6
große Champignons bzw. Portobellos
Parmesan, frisch gerieben, zum Bestreuen

Füllung

100
g
Babyspinat
0.5
Handvoll
Cherryparadeiser, gewürfelt
125
g
Frischkäse
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
2
EL
Olivenöl
2
TL
italienischer Gewürzmischung
Salz

Zubereitung

Heize deinen Ofen auf 200°C Ober & Unterhitze vor.

Die Champignons gegebenenfalls zuputzen und vom Stiel befreien.

Die Stiele werden danach wie die Zwiebel, Knoblauchzehe und Tomaten, klein gewürfelt.

In einer beschichteten Pfanne wird das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzt.

Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Pilz-Stiele darin 4 Minuten dünsten.

Danach kommt der Spinat dazu.
Mit der italienischen Gewürzmischung & etwas Salz würzen.

Alles verrühren und 2 Minuten weitergaren.

Danach gleich den Frischkäse zugeben und zu einer cremigen Masse verrühren.
Am Ende mit Salz abschmecken.

Die Pilze haben ohne die Stiele nun eine offene Mulde.
Diese wird mit der Frischkäsemischung befüllt und ordentlich mit Parmesan bestreut.

Auf ein Blech geben und für 30 Minuten im Ofen backen.

Danach sofort anrichten.

Tipp: Macht sich auch hervorragend als Grillbeilage.

Weitere Rezepte

Lamm Satay auf Couscous

Mediterran trifft orientalisch!
So kann man diesen Couscous am besten beschreiben.
Curry Aromen vereint mit frischem Gemüse und getoppt

BBQ Chicken Salad

Ein leichter, sommerlicher Salat! Ein BBQ Salat, um es genau zu nehmen.
Dazu ist er noch schnell zubereitet und

Die neuesten Rezepte Stories Gewinnspiele in deinem Postfach:

Motion Cooking Logo
Facebook Youtube Instagram Pinterest
Beim Essn kommen die Leut‘ zam.

Datenschutz | Impressum | Privatsphäre-Einstellungen ändern | Historie der Privatsphäre-Einstellungen | Einwilligungen widerrufen

Gefüllte Champignons

Zutaten

Ergibt

gefüllte Pilze

6
große Champignons bzw. Portobellos
Parmesan, frisch gerieben, zum Bestreuen

Füllung

100
g
Babyspinat
0.5
Handvoll
Cherryparadeiser, gewürfelt
125
g
Frischkäse
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
2
EL
Olivenöl
2
TL
italienischer Gewürzmischung
Salz

Schritte

Heize deinen Ofen auf 200°C Ober & Unterhitze vor.

Die Champignons gegebenenfalls zuputzen und vom Stiel befreien.

Die Stiele werden danach wie die Zwiebel, Knoblauchzehe und Tomaten, klein gewürfelt.

In einer beschichteten Pfanne wird das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzt.

Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Pilz-Stiele darin 4 Minuten dünsten.

Danach kommt der Spinat dazu.
Mit der italienischen Gewürzmischung & etwas Salz würzen.

Alles verrühren und 2 Minuten weitergaren.

Danach gleich den Frischkäse zugeben und zu einer cremigen Masse verrühren.
Am Ende mit Salz abschmecken.

Die Pilze haben ohne die Stiele nun eine offene Mulde.
Diese wird mit der Frischkäsemischung befüllt und ordentlich mit Parmesan bestreut.

Auf ein Blech geben und für 30 Minuten im Ofen backen.

Danach sofort anrichten.

Tipp: Macht sich auch hervorragend als Grillbeilage.

Druckoptionen
           
Drucken
Schließen
Motion Cooking Logo
Gefüllte Champignons
Gesamtzeit:
Davon Aktiv:
Ergibt: 2Portion/en

6
große Champignons bzw. Portobellos
Parmesan, frisch gerieben, zum Bestreuen

Füllung

100
g
Babyspinat
0.5
Handvoll
Cherryparadeiser, gewürfelt
125
g
Frischkäse
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
2
EL
Olivenöl
2
TL
italienischer Gewürzmischung
Salz

Heize deinen Ofen auf 200°C Ober & Unterhitze vor.

Die Champignons gegebenenfalls zuputzen und vom Stiel befreien.

Die Stiele werden danach wie die Zwiebel, Knoblauchzehe und Tomaten, klein gewürfelt.

In einer beschichteten Pfanne wird das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzt.

Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Pilz-Stiele darin 4 Minuten dünsten.

Danach kommt der Spinat dazu.
Mit der italienischen Gewürzmischung & etwas Salz würzen.

Alles verrühren und 2 Minuten weitergaren.

Danach gleich den Frischkäse zugeben und zu einer cremigen Masse verrühren.
Am Ende mit Salz abschmecken.

Die Pilze haben ohne die Stiele nun eine offene Mulde.
Diese wird mit der Frischkäsemischung befüllt und ordentlich mit Parmesan bestreut.

Auf ein Blech geben und für 30 Minuten im Ofen backen.

Danach sofort anrichten.

Tipp: Macht sich auch hervorragend als Grillbeilage.