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Wer mag die kleinen, sauer eingelegten Fische auch so sehr?
Gut, oft gibts dieses Gericht nun nicht, aber ein Mal im Jahr muss er schon sein.

Zutaten

500
g
Hering Roller mit Zwiebel
100
g
Erbsen
200
g
Karotten
150
g
Mayonnaise
200
g
Joghurt
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
1
EL
Estragon Senf
1
Stk
Apfel, sauer, z.B. Granny Smith

Zubereitung

Öffne die Hering-Roller und entferne die Zwiebeln… Die Heringe werden in mundgerechte Stücke geschnitten und kommen in eine Schüssel.
Die Zwiebeln klein hacken und zu den Heringen geben.

Karotten schälen und grob raspeln. Apfel schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden.
Beides kommt, ebenso wie Erbsen, Mayonnaise, Joghurt, Senf, Salz und Pfeffer in die Schüssel.

Verrühre alle Zutaten und schmecke bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer ab…
Das war’s schon. Frisches Weißbrot dazu und fertig 🙂
Lasst es euch schmecken!

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Heringsschmaus

Zutaten

500
g
Hering Roller mit Zwiebel
100
g
Erbsen
200
g
Karotten
150
g
Mayonnaise
200
g
Joghurt
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
1
EL
Estragon Senf
1
Stk
Apfel, sauer, z.B. Granny Smith

Schritte

Öffne die Hering-Roller und entferne die Zwiebeln… Die Heringe werden in mundgerechte Stücke geschnitten und kommen in eine Schüssel.
Die Zwiebeln klein hacken und zu den Heringen geben.

Karotten schälen und grob raspeln. Apfel schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden.
Beides kommt, ebenso wie Erbsen, Mayonnaise, Joghurt, Senf, Salz und Pfeffer in die Schüssel.

Verrühre alle Zutaten und schmecke bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer ab…
Das war’s schon. Frisches Weißbrot dazu und fertig 🙂
Lasst es euch schmecken!

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Heringsschmaus
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Ergibt: 4Portion/en

500
g
Hering Roller mit Zwiebel
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Erbsen
200
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Karotten
150
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Mayonnaise
200
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Joghurt
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
1
EL
Estragon Senf
1
Stk
Apfel, sauer, z.B. Granny Smith

Öffne die Hering-Roller und entferne die Zwiebeln… Die Heringe werden in mundgerechte Stücke geschnitten und kommen in eine Schüssel.
Die Zwiebeln klein hacken und zu den Heringen geben.

Karotten schälen und grob raspeln. Apfel schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden.
Beides kommt, ebenso wie Erbsen, Mayonnaise, Joghurt, Senf, Salz und Pfeffer in die Schüssel.

Verrühre alle Zutaten und schmecke bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer ab…
Das war’s schon. Frisches Weißbrot dazu und fertig 🙂
Lasst es euch schmecken!