Cherry Glazed Spareribs
Spareribs gehören zum BBQ-Rezepte-Repertoire wie das Amen zum Gebet. Mein Basic-Rezept für Spareribs lasse ich persönlich ja meist unangetastet,
Mein Prosciutto-Hühnchen in aromatischer Sherry-Sauce gibt’s bei uns gerne vor dem TV. Am besten im Pyjama und mit einer großartigen Flasche Wein. Absolutes Comfort Food, wenn man mich fragt! Das einfache und schnelle Abendessen ist damit zudem nicht nur gerettet, sondern mit Bravour gemeistert!
Einfach mal ungeniert auf die Couch fläzen, den Alltag Alltag sein lassen und gemeinsam genießen. Das Beste daran: Keiner muss ewig in der Küche stehen, denn dieses schnelle Prosciutto-Hühnchen ist im Handumdrehen zubereitet. Dazu etwas Reis, Pasta oder ein knackiger Salat! Das reicht völlig, denn meine hausgemachte Sherry-Sauce hat es absolut in sich! Sherry lässt sich übrigens allgemein wunderbar für die Zubereitung von Saucen verwenden und steht bei uns deshalb immer griffbereit in der Küche.
*Werbung – in Kooperation mit weinwelt.at
Heize zuerst deinen Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
Die Hühnerbrüste dann mit Salz sowie Pfeffer würzen und in den Prosciutto einwickeln.
Nimm dann eine ofenfeste Pfanne zur Hand und erhitze die Butter bei mittlerer bis hoher Temperatur.
Brate die Hühnerbrüste 2-3 Minuten pro Seite darin an und nimm sie danach aus der Pfanne.
Gib nun etwas Olivenöl in die Pfanne und schwenke den in Scheiben geschnittenen Knoblauch kurz darin.
Gleich mit dem Sherry ablöschen und alles sorgfältig verrühren. Löse so auch gleich die Bratenrückstände vom Boden der Pfanne.
Gib dann den Sauerrahm hinzu, rühre ihn ein und gib die Rosmarinzweige dazu.
Nun 4-5 Minuten leicht köcheln lassen.
Danach Stärke mit Wasser mischen und gemeinsam mit dem Honig sowie einer Prise Salz und Pfeffer in die Sauce einrühren.
Diese wird nun dickflüssiger und cremig.
Sauce kosten und gegebenenfalls noch mit Salz und Pfeffer abschmecken
Danach die Hühnerbrüste hineinlegen und für 5-10 Minuten im Ofen fertig garen.
Dieses Gericht lässt sich perfekt mit Reis oder Pasta kombinieren, schmeckt aber auch solo fantastisch!
Spareribs gehören zum BBQ-Rezepte-Repertoire wie das Amen zum Gebet. Mein Basic-Rezept für Spareribs lasse ich persönlich ja meist unangetastet,
Pizza alla Carbonara bedeutet: Knuspriger Boden trifft auf ausgelassenen Guanciale, würzigen Käse und ein frisches Eigelb in der Mitte
Wer einmal knusprige Pommes im Backofen gemacht hat, wird ratzfatz zum Serientäter. Warum? Na, weil sie einfach richtig gut
Heize zuerst deinen Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
Die Hühnerbrüste dann mit Salz sowie Pfeffer würzen und in den Prosciutto einwickeln.
Nimm dann eine ofenfeste Pfanne zur Hand und erhitze die Butter bei mittlerer bis hoher Temperatur.
Brate die Hühnerbrüste 2-3 Minuten pro Seite darin an und nimm sie danach aus der Pfanne.
Gib nun etwas Olivenöl in die Pfanne und schwenke den in Scheiben geschnittenen Knoblauch kurz darin.
Gleich mit dem Sherry ablöschen und alles sorgfältig verrühren. Löse so auch gleich die Bratenrückstände vom Boden der Pfanne.
Gib dann den Sauerrahm hinzu, rühre ihn ein und gib die Rosmarinzweige dazu.
Nun 4-5 Minuten leicht köcheln lassen.
Danach Stärke mit Wasser mischen und gemeinsam mit dem Honig sowie einer Prise Salz und Pfeffer in die Sauce einrühren.
Diese wird nun dickflüssiger und cremig.
Sauce kosten und gegebenenfalls noch mit Salz und Pfeffer abschmecken
Danach die Hühnerbrüste hineinlegen und für 5-10 Minuten im Ofen fertig garen.
Dieses Gericht lässt sich perfekt mit Reis oder Pasta kombinieren, schmeckt aber auch solo fantastisch!
Zuerst die Zwiebel schälen und dann in dicke Scheiben schneiden. Mindestens 1 cm dick!
Die einzelnen Ringe dann einfach mit den Händen rausdrücken.
Dann die Jalapenos waschen, den Stiel abschneiden und entkernen.
Mit dem Frischkäse füllen.
Die Mozzarella Minis aus der Verpackung nehmen und dann gut abtropfen lassen.
Die Nachos aus der Verpackung nehmen und mit deiner Küchenmaschine zu Bröseln mixen.
Drei Teller vorbereiten und befüllen. In einen kommt Mehl, dann in einen die Eier, die verquirlt werden und in den letzten die Nacho Brösel.
Mozzarella, Chilis und Zwiebelringe wie gehabt panieren und in heißem Öl knusprig goldbraun backen.
Mit Käsedip und Salsa servieren!
Heize zuerst deinen Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
Die Hühnerbrüste dann mit Salz sowie Pfeffer würzen und in den Prosciutto einwickeln.
Nimm dann eine ofenfeste Pfanne zur Hand und erhitze die Butter bei mittlerer bis hoher Temperatur.
Brate die Hühnerbrüste 2-3 Minuten pro Seite darin an und nimm sie danach aus der Pfanne.
Gib nun etwas Olivenöl in die Pfanne und schwenke den in Scheiben geschnittenen Knoblauch kurz darin.
Gleich mit dem Sherry ablöschen und alles sorgfältig verrühren. Löse so auch gleich die Bratenrückstände vom Boden der Pfanne.
Gib dann den Sauerrahm hinzu, rühre ihn ein und gib die Rosmarinzweige dazu.
Nun 4-5 Minuten leicht köcheln lassen.
Danach Stärke mit Wasser mischen und gemeinsam mit dem Honig sowie einer Prise Salz und Pfeffer in die Sauce einrühren.
Diese wird nun dickflüssiger und cremig.
Sauce kosten und gegebenenfalls noch mit Salz und Pfeffer abschmecken
Danach die Hühnerbrüste hineinlegen und für 5-10 Minuten im Ofen fertig garen.
Dieses Gericht lässt sich perfekt mit Reis oder Pasta kombinieren, schmeckt aber auch solo fantastisch!