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Ein Burger, aber anders!
Ein Steaksandwich mit butterzartem Fleisch und einem ganz schnellen Russian Dressing!

Enjoy!

Werbung – Curtice Brothers

Zutaten

1
Brioche Bun
200
g
Beiried
2
EL
Sauerkraut
1
Scheibe/n
Cheddar
Optional: Essiggurkerl & Salat dazu
Salz & Pfeffer

schnelles Russian Dressing

2
EL
Curtice Brothers Mayonnaise
1
EL
Curtice Brothers Ketchup
1
EL
Zwiebel, fein gewürfelt
1
Schuss
Weißweinessig

Zubereitung

Die Sauce

Verrühre Mayo, Ketchup, fein gewürfelte Zwiebel & einen Schuß Weißweinessig zu einer Sauce.

Steak & Sandwich zubereiten

Würze das Steak großzügig mit Salz & lass es 10 Minuten einziehen.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und brate das Fleisch 4 Minuten.

Wende es nach jeder Minute um es gleichmäßig perfekt medium-rare zu braten.
Willst du es eher medium, brate es eine Minute länger.

Danach ca. 10 Minuten rasten lassen.

Toaste das Burger Bun in zerlassener Butter.

Optional kannst du die Unterseite mit Senf bestreichen.

Fleisch in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen und mit Pfeffer würzen.
Darauf kommt das Sauerkraut und eine Scheibe Käse.

Im Ofen bei maximaler Oberhitze oder Grillfunktion kurz überbacken.

TIPP: Klappt natürlich auch am Grill!

Mit dem schnellen Russian Dressing beträufeln & den Burger-Deckel drauflegen.

Fertig.

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Steaksandwich NYC Style

Zutaten

1
Brioche Bun
200
g
Beiried
2
EL
Sauerkraut
1
Scheibe/n
Cheddar
Optional: Essiggurkerl & Salat dazu
Salz & Pfeffer

schnelles Russian Dressing

2
EL
Curtice Brothers Mayonnaise
1
EL
Curtice Brothers Ketchup
1
EL
Zwiebel, fein gewürfelt
1
Schuss
Weißweinessig

Schritte

Die Sauce

Verrühre Mayo, Ketchup, fein gewürfelte Zwiebel & einen Schuß Weißweinessig zu einer Sauce.

Steak & Sandwich zubereiten

Würze das Steak großzügig mit Salz & lass es 10 Minuten einziehen.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und brate das Fleisch 4 Minuten.

Wende es nach jeder Minute um es gleichmäßig perfekt medium-rare zu braten.
Willst du es eher medium, brate es eine Minute länger.

Danach ca. 10 Minuten rasten lassen.

Toaste das Burger Bun in zerlassener Butter.

Optional kannst du die Unterseite mit Senf bestreichen.

Fleisch in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen und mit Pfeffer würzen.
Darauf kommt das Sauerkraut und eine Scheibe Käse.

Im Ofen bei maximaler Oberhitze oder Grillfunktion kurz überbacken.

TIPP: Klappt natürlich auch am Grill!

Mit dem schnellen Russian Dressing beträufeln & den Burger-Deckel drauflegen.

Fertig.

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Steaksandwich NYC Style
Gesamtzeit:
Davon Aktiv:
Ergibt: 1Portion/en

1
Brioche Bun
200
g
Beiried
2
EL
Sauerkraut
1
Scheibe/n
Cheddar
Optional: Essiggurkerl & Salat dazu
Salz & Pfeffer

schnelles Russian Dressing

2
EL
Curtice Brothers Mayonnaise
1
EL
Curtice Brothers Ketchup
1
EL
Zwiebel, fein gewürfelt
1
Schuss
Weißweinessig

Die Sauce

Verrühre Mayo, Ketchup, fein gewürfelte Zwiebel & einen Schuß Weißweinessig zu einer Sauce.

Steak & Sandwich zubereiten

Würze das Steak großzügig mit Salz & lass es 10 Minuten einziehen.

Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und brate das Fleisch 4 Minuten.

Wende es nach jeder Minute um es gleichmäßig perfekt medium-rare zu braten.
Willst du es eher medium, brate es eine Minute länger.

Danach ca. 10 Minuten rasten lassen.

Toaste das Burger Bun in zerlassener Butter.

Optional kannst du die Unterseite mit Senf bestreichen.

Fleisch in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen und mit Pfeffer würzen.
Darauf kommt das Sauerkraut und eine Scheibe Käse.

Im Ofen bei maximaler Oberhitze oder Grillfunktion kurz überbacken.

TIPP: Klappt natürlich auch am Grill!

Mit dem schnellen Russian Dressing beträufeln & den Burger-Deckel drauflegen.

Fertig.