Steaksandwich NYC Style
Ein Burger, aber anders!
Ein Steaksandwich mit butterzartem Fleisch und einem ganz schnellen Russian Dressing!
Enjoy!
Werbung - Curtice Brothers
Zutaten
Schritte
1
Verrühre Mayo, Ketchup, fein gewürfelte Zwiebel & einen Schuß Weißweinessig zu einer Sauce.
2
Würze das Steak großzügig mit Salz & lass es 10 Minuten einziehen.
3
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und brate das Fleisch 4 Minuten.
Wende es nach jeder Minute um es gleichmäßig perfekt medium-rare zu braten.
Willst du es eher medium, brate es eine Minute länger.
Danach ca. 10 Minuten rasten lassen.
4
Toaste das Burger Bun in zerlassener Butter.
Optional kannst du die Unterseite mit Senf bestreichen.
5
Fleisch in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen und mit Pfeffer würzen.
Darauf kommt das Sauerkraut und eine Scheibe Käse.
6
Im Ofen bei maximaler Oberhitze oder Grillfunktion kurz überbacken.
TIPP: Klappt natürlich auch am Grill!
7
Mit dem schnellen Russian Dressing beträufeln & den Burger-Deckel drauflegen.
Fertig.
1
Verrühre Mayo, Ketchup, fein gewürfelte Zwiebel & einen Schuß Weißweinessig zu einer Sauce.
2
Würze das Steak großzügig mit Salz & lass es 10 Minuten einziehen.
3
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und brate das Fleisch 4 Minuten.
Wende es nach jeder Minute um es gleichmäßig perfekt medium-rare zu braten.
Willst du es eher medium, brate es eine Minute länger.
Danach ca. 10 Minuten rasten lassen.
4
Toaste das Burger Bun in zerlassener Butter.
Optional kannst du die Unterseite mit Senf bestreichen.
5
Fleisch in dünne Scheiben schneiden, darauf verteilen und mit Pfeffer würzen.
Darauf kommt das Sauerkraut und eine Scheibe Käse.
6
Im Ofen bei maximaler Oberhitze oder Grillfunktion kurz überbacken.
TIPP: Klappt natürlich auch am Grill!
7
Mit dem schnellen Russian Dressing beträufeln & den Burger-Deckel drauflegen.
Fertig.
