Krautfleckerl
Krautfleckerl gehören für mich genauso zur österreichischen Küche wie Wiener Schnitzel und Kaiserschmarren. Zurecht, denn sie sind köstlich! Höchste
Diese traumhaften Schoko-Brownies kommen vollständig ohne Mehl aus und schmecken einfach großartig. Triple Chocolate Brownies-Heaven vom Feinsten! Ich mag meine Brownies ja am liebsten etwas fudgier und ich muss sagen, die Konsistenz kann sich wirklich mehr als sehen lassen. Dazu passt hervorragend eine Kugel Vanille- oder Salz-Karamell-Eis. Aber auch mit Schlagobers machen meine Schoko-Brownies eine fabelhafte Figur.
Es gibt ja etliche Schoko-Brownies-Grundrezepte, aber dieses hier gehört definitiv zu meinen Favoriten. Tolle Konsistenz, unglaublich schokoladig im Geschmack und perfekt zum sonntäglichen Nachmittagskaffee oder einfach für ein süßes Frühstück. Brownies gehen halt einfach immer, hab ich nicht Recht?
Ich habe in diesem einfachen Rezept gemahlene Mandeln genommen und diese durch ein feines Sieb gesiebt. Man kann alternativ auch gleich Mandelmehl verwenden, ich hatte einfach keines zu Hause.
Zuerst 200 g Mandeln sieben.
Je feiner die Mandeln, desto „fudgier“ werden die Brownies! Sind die Mandeln also zu grob, erreichen wir nicht die gewünschte Konsistenz.
Danach das Kakao- und das Backpulver einsieben.
Inzwischen den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Dann den Zucker und das Salz zugeben und alles verrühren, bis etwaige Klumpen sich vollständig aufgelöst haben.
In einer weiteren Schüssel werden nun Milch, flüssiges Kokosöl, Vanilleextrakt sowie Eier gemixt.
Nun die nassen zu den trockenen Zutaten geben und verrühren.
Die dunkle Schokolade dann grob hacken und unter die Brownie-Masse heben.
Eine ca. 20 x 20 cm große Form einfetten, den Teig hineingießen und glattstreichen.
Dann die Schokotropfen darauf verteilen und für 30 Minuten in den Ofen geben.
Danach aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und am besten mit einer Kugel Vanille- oder Salz-Karamell-Eis genießen.
Krautfleckerl gehören für mich genauso zur österreichischen Küche wie Wiener Schnitzel und Kaiserschmarren. Zurecht, denn sie sind köstlich! Höchste
Meine Steak-Spieße mit fruchtigen Rotweinbirnen und Sesam schmecken absolut umwerfend und sind im Handumdrehen zubereitet. Medium-gebratene Steak-Würfel mit süßlich-würzigen
Süßkartoffel-Gnocchi schmecken einfach fantastisch, sind gar nicht schwer herzustellen und eine willkommene Abwechslung im Pasta-Game! Einmal probiert, wirst du
Ich habe in diesem einfachen Rezept gemahlene Mandeln genommen und diese durch ein feines Sieb gesiebt. Man kann alternativ auch gleich Mandelmehl verwenden, ich hatte einfach keines zu Hause.
Zuerst 200 g Mandeln sieben.
Je feiner die Mandeln, desto „fudgier“ werden die Brownies! Sind die Mandeln also zu grob, erreichen wir nicht die gewünschte Konsistenz.
Danach das Kakao- und das Backpulver einsieben.
Inzwischen den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Dann den Zucker und das Salz zugeben und alles verrühren, bis etwaige Klumpen sich vollständig aufgelöst haben.
In einer weiteren Schüssel werden nun Milch, flüssiges Kokosöl, Vanilleextrakt sowie Eier gemixt.
Nun die nassen zu den trockenen Zutaten geben und verrühren.
Die dunkle Schokolade dann grob hacken und unter die Brownie-Masse heben.
Eine ca. 20 x 20 cm große Form einfetten, den Teig hineingießen und glattstreichen.
Dann die Schokotropfen darauf verteilen und für 30 Minuten in den Ofen geben.
Danach aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und am besten mit einer Kugel Vanille- oder Salz-Karamell-Eis genießen.
Zuerst die Zwiebel schälen und dann in dicke Scheiben schneiden. Mindestens 1 cm dick!
Die einzelnen Ringe dann einfach mit den Händen rausdrücken.
Dann die Jalapenos waschen, den Stiel abschneiden und entkernen.
Mit dem Frischkäse füllen.
Die Mozzarella Minis aus der Verpackung nehmen und dann gut abtropfen lassen.
Die Nachos aus der Verpackung nehmen und mit deiner Küchenmaschine zu Bröseln mixen.
Drei Teller vorbereiten und befüllen. In einen kommt Mehl, dann in einen die Eier, die verquirlt werden und in den letzten die Nacho Brösel.
Mozzarella, Chilis und Zwiebelringe wie gehabt panieren und in heißem Öl knusprig goldbraun backen.
Mit Käsedip und Salsa servieren!
Ich habe in diesem einfachen Rezept gemahlene Mandeln genommen und diese durch ein feines Sieb gesiebt. Man kann alternativ auch gleich Mandelmehl verwenden, ich hatte einfach keines zu Hause.
Zuerst 200 g Mandeln sieben.
Je feiner die Mandeln, desto „fudgier“ werden die Brownies! Sind die Mandeln also zu grob, erreichen wir nicht die gewünschte Konsistenz.
Danach das Kakao- und das Backpulver einsieben.
Inzwischen den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Dann den Zucker und das Salz zugeben und alles verrühren, bis etwaige Klumpen sich vollständig aufgelöst haben.
In einer weiteren Schüssel werden nun Milch, flüssiges Kokosöl, Vanilleextrakt sowie Eier gemixt.
Nun die nassen zu den trockenen Zutaten geben und verrühren.
Die dunkle Schokolade dann grob hacken und unter die Brownie-Masse heben.
Eine ca. 20 x 20 cm große Form einfetten, den Teig hineingießen und glattstreichen.
Dann die Schokotropfen darauf verteilen und für 30 Minuten in den Ofen geben.
Danach aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und am besten mit einer Kugel Vanille- oder Salz-Karamell-Eis genießen.