Erdbeer Spargel Salat mit Feta
Erdbeer-Spargel-Salat ist ein absoluter Klassiker, den ich persönlich am liebsten mit würzigem Feta und frischem Brot serviere. Ein wunderbar
Meine Bang Bang-Chicken Sliders kombinieren zartes Pulled Chicken gekonnt mit meiner unwiderstehlich würzigen Bang Bang Sauce, geschmolzenem Käse und frischer Knoblauchbutter zu einer leuchtenden Geschmacksexplosion der absoluten Sonderklasse! Einfach die perfekte Mischung aus süßen, scharfen und herzhaften Aromen – mehr Geschmack passt in kein Brioche Bun!
Diese Sliders sind nicht nur irgendein Snack – sie sind ein kulinarisches Erlebnis. Das Highlight dabei ist die virale Bang Bang-Sauce bzw. meine Version davon: Die Kombination aus Sweet Chili, scharfer Sriracha und einem Hauch von Reisessig sorgt für die perfekte Balance zwischen Würze und Süße. Kröne deine Sliders mit einer Schicht aus schmelzendem American Cheese, knackigem Eisbergsalat und einer ordentlichen Portion meiner gerösteten Knoblauchbutter für das ultimative Geschmackserlebnis. Halte die Servietten bereit – es wird messy! But in a good way!
Werbung – Tefal.at
Die Hühnerbrüste vorab gegebenenfalls zuputzen und mit Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprika in eine Schüssel geben. Vermenge alles gut miteinander und stell die Schüssel dann zur Seite und lass das Fleisch darin ziehen.
Gib alle Zutaten für meine Bang Bang-Sauce in eine Schüssel und verrühre sie sorgfältig.
Vermische weiche Butter, gerösteten Knoblauch, gehackte Petersilie, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
Für den gerösteten Knoblauch nimmst du am besten eine Knoblauchknolle, schneidest die Spitze ab, beträufelst sie mit Olivenöl, wickelst sie in Alufolie und backst sie bei 200 °C für ca. 30 Minuten im Airfryer.
Grille die Hühnerbrüste im Tefal Optigrill saftig.
Danach zur Seite stellen und 5-10 Minuten rasten lassen.
Schneide die Burger Buns auf, bestreiche eine Seite mit der Hälfte der Butter und toaste sie auf der bestrichenen Seite.
Zupfe die Hühnerbrust in feine Stücke und vermenge sie mit dem entstandenen Saft. Verteile das Fleisch auf der getoasteten Hälfte der Buns.
Verteile den Käse auf dem Fleisch und lass ihn im OptiGrill überbacken bzw. schmelzen.
Ist der Käse geschmolzen, verteile fein geschnittenen Eisbergsalat und die Bang Bang-Sauce darauf.
Deckel drauf, mit der übrigen Knoblauchbutter bepinseln und nochmal überbacken.
Serviette bereithalten und genießen!
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Die Hühnerbrüste vorab gegebenenfalls zuputzen und mit Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprika in eine Schüssel geben. Vermenge alles gut miteinander und stell die Schüssel dann zur Seite und lass das Fleisch darin ziehen.
Gib alle Zutaten für meine Bang Bang-Sauce in eine Schüssel und verrühre sie sorgfältig.
Vermische weiche Butter, gerösteten Knoblauch, gehackte Petersilie, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
Für den gerösteten Knoblauch nimmst du am besten eine Knoblauchknolle, schneidest die Spitze ab, beträufelst sie mit Olivenöl, wickelst sie in Alufolie und backst sie bei 200 °C für ca. 30 Minuten im Airfryer.
Grille die Hühnerbrüste im Tefal Optigrill saftig.
Danach zur Seite stellen und 5-10 Minuten rasten lassen.
Schneide die Burger Buns auf, bestreiche eine Seite mit der Hälfte der Butter und toaste sie auf der bestrichenen Seite.
Zupfe die Hühnerbrust in feine Stücke und vermenge sie mit dem entstandenen Saft. Verteile das Fleisch auf der getoasteten Hälfte der Buns.
Verteile den Käse auf dem Fleisch und lass ihn im OptiGrill überbacken bzw. schmelzen.
Ist der Käse geschmolzen, verteile fein geschnittenen Eisbergsalat und die Bang Bang-Sauce darauf.
Deckel drauf, mit der übrigen Knoblauchbutter bepinseln und nochmal überbacken.
Serviette bereithalten und genießen!
Reibe zuerst die Zesten von der Zitrone in eine Schüssel.
Gib dann Ricotta, Parmesan, Olivenöl und Milch hinzu und würze alles mit Salz und Pfeffer.
Schneide das Basilikum dann in feine Streifen, die du ebenfalls in die Schüssel gibst.
Schneide die Zitronen in dicke Scheiben und brate sie ohne Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur von beiden Seiten an, bis sie eine dunkle Farbe bekommen haben. Das dauert etwa 5 Minuten.
Den Saft der gerösteten Zitronen presst du nun zur Ricottacreme. Rühre sie dann direkt cremig.
Koche die Pasta nach Packungsanleitung al dente.
Gib einen Schluck des Pastawassers zur Ricottacreme und schwenke die Nudeln darin durch. Bei Bedarf kannst du noch ein bisschen Pastawasser nachgießen.
Auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren – fertig ist die Ricotta-Zitronen-Pasta! Easy, nicht? Buon appetito!
Die Hühnerbrüste vorab gegebenenfalls zuputzen und mit Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprika in eine Schüssel geben. Vermenge alles gut miteinander und stell die Schüssel dann zur Seite und lass das Fleisch darin ziehen.
Gib alle Zutaten für meine Bang Bang-Sauce in eine Schüssel und verrühre sie sorgfältig.
Vermische weiche Butter, gerösteten Knoblauch, gehackte Petersilie, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
Für den gerösteten Knoblauch nimmst du am besten eine Knoblauchknolle, schneidest die Spitze ab, beträufelst sie mit Olivenöl, wickelst sie in Alufolie und backst sie bei 200 °C für ca. 30 Minuten im Airfryer.
Grille die Hühnerbrüste im Tefal Optigrill saftig.
Danach zur Seite stellen und 5-10 Minuten rasten lassen.
Schneide die Burger Buns auf, bestreiche eine Seite mit der Hälfte der Butter und toaste sie auf der bestrichenen Seite.
Zupfe die Hühnerbrust in feine Stücke und vermenge sie mit dem entstandenen Saft. Verteile das Fleisch auf der getoasteten Hälfte der Buns.
Verteile den Käse auf dem Fleisch und lass ihn im OptiGrill überbacken bzw. schmelzen.
Ist der Käse geschmolzen, verteile fein geschnittenen Eisbergsalat und die Bang Bang-Sauce darauf.
Deckel drauf, mit der übrigen Knoblauchbutter bepinseln und nochmal überbacken.
Serviette bereithalten und genießen!