Apple Pie
AutorGerhard
Das ist der einfachste und vielleicht beste Apple Pie der Welt! 🙂
Na gut, vielleicht übertreibe ich, aber dieser Kuchen zeigt, wie gut etwas einfaches sein kann.
Zutaten
Schritte
1
Ofen auf 180°C Ober Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel schälen und achteln.
Mit dem Saft einer Zitrone beträufeln und mischen.
2
In einer Pfanne die Butter schmelzen.
Herd auf mittlere Temperatur drehen. Zimt, Muskat, Zucker, Salz & Stärke mischen und in die Butter geben.
Spritzer Traubensaft, einmal verrühren, damit sich alles mit der Butter vermengt.
Die Äpfel zugeben und durchschwenken.
So, dass alle Äpfel mit der Mischung bedeckt sind.
3
Diese nun einfach in eine Form leeren.
Die Brombeeren dazugeben.
Die Füllung kann ruhig ein kleiner "Berg" werden. Es muss nicht eben sein.
4
Der Rand der Form wird mit dem verquirltem Ei bestrichen.
5
Den Mürbteig ausrollen. So dass er größer als die Form ist.
Über die Form legen und am Rand andrücken.
Überstehenden Teig abschneiden.
6
In der Mitte des Teiges die bekannten Schlitze reinschneiden, damit der Dampf entweichen kann, mit Ei bepinseln, Zucker drüberstreuen und danach für 35-40 Minuten im Ofen Backen.
Anrichten und genießen.
1
Ofen auf 180°C Ober Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel schälen und achteln.
Mit dem Saft einer Zitrone beträufeln und mischen.
2
In einer Pfanne die Butter schmelzen.
Herd auf mittlere Temperatur drehen. Zimt, Muskat, Zucker, Salz & Stärke mischen und in die Butter geben.
Spritzer Traubensaft, einmal verrühren, damit sich alles mit der Butter vermengt.
Die Äpfel zugeben und durchschwenken.
So, dass alle Äpfel mit der Mischung bedeckt sind.
3
Diese nun einfach in eine Form leeren.
Die Brombeeren dazugeben.
Die Füllung kann ruhig ein kleiner "Berg" werden. Es muss nicht eben sein.
4
Der Rand der Form wird mit dem verquirltem Ei bestrichen.
5
Den Mürbteig ausrollen. So dass er größer als die Form ist.
Über die Form legen und am Rand andrücken.
Überstehenden Teig abschneiden.
6
In der Mitte des Teiges die bekannten Schlitze reinschneiden, damit der Dampf entweichen kann, mit Ei bepinseln, Zucker drüberstreuen und danach für 35-40 Minuten im Ofen Backen.
Anrichten und genießen.
