Marinierte Tomaten
Ob als Grillbeilage, zum Verfeinern von Gyros, Burger & Co. oder in der Low Carb-Küche: Diese marinierten Tomaten schmecken
Jeder liebt Cini Minis. Zuckrig-süß und wunderbar zimtig verwandeln sie deine Milch in Sekundenschnelle zu einer feinen Zimtbombe. Einfach umwerfend! Als ich unlängst mal wieder Bock auf die köstlichen Frühstücksflocken verspürte, habe ich deshalb entschieden, mich einfach mal selbst an der Herstellung zu versuchen. Und siehe da: Das ist gar nicht mal so schwierig. Aber Achtung: Absolutes Suchtpotenzial! Verhält sich also ziemlich genau wie mit der gekauften Variante aus dem Supermarkt.
Cini Minis selber machen zahlt sich einfach aus. Sie schmecken nämlich nicht nur großartig, sondern kommen ganz ohne unnötige Geschmacksverstärker & Co. aus. Ein paar frische Erdbeeren dazu und man kann sein Frühstück beinahe schon als ausgewogen bezeichnen. Gilt!
Mische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
Danach kommen Butter, Buttermilch und Honig hinzu.
Verknete die Zutaten zu einem bröseligen Teig.
Teile ihn in 2-3 Teile. Alles passt nicht auf ein Backblech.
Ein Teigstück kommt nun auf ein Blatt Backpapier.
Rolle den Teig max. 5 mm dick aus und bestreiche ihn mit der geschmolzenen Butter.
Mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und mit einem Pizzaschneider in relativ gleiche, etwa 1 cm große Würfel schneiden.
Die Cini Minis kommen dann bei 180 °C für etwa 14-18 Minuten in den Ofen, bis sie eine schöne braune Farbe bekommen.
Vollständig auskühlen lassen und mit Milch servieren. Sie schmecken aber auch solo fantastisch!
Ob als Grillbeilage, zum Verfeinern von Gyros, Burger & Co. oder in der Low Carb-Küche: Diese marinierten Tomaten schmecken
Mein Spareribs-Flatbread mit süß-würziger Almdudler-Glasur vom Grill ist das perfekte Gericht für alle, die Bock auf ausgefallenes BBQ haben,
Heringsschmaus muss einfach sein! Zumindest einmal im Jahr. Wer die kleinen, sauer eingelegten Fische so gerne isst wie ich,
Mische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
Danach kommen Butter, Buttermilch und Honig hinzu.
Verknete die Zutaten zu einem bröseligen Teig.
Teile ihn in 2-3 Teile. Alles passt nicht auf ein Backblech.
Ein Teigstück kommt nun auf ein Blatt Backpapier.
Rolle den Teig max. 5 mm dick aus und bestreiche ihn mit der geschmolzenen Butter.
Mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und mit einem Pizzaschneider in relativ gleiche, etwa 1 cm große Würfel schneiden.
Die Cini Minis kommen dann bei 180 °C für etwa 14-18 Minuten in den Ofen, bis sie eine schöne braune Farbe bekommen.
Vollständig auskühlen lassen und mit Milch servieren. Sie schmecken aber auch solo fantastisch!
Schäle zuerst die Knoblauchzehen und gib sie in einen kleinen Topf.
Dann mit Sonnenblumenöl bedecken und bei mittlerer Hitze langsam 40-50 Minuten rösten.
Milch und die gerösteten Knoblauchzehen nun mit einem Stabmixer durchmixen.
Die Butter in einem zweiten Topf bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen und aufschäumen lassen.
Dann das Mehl hinzugeben, einrühren und 2-3 Minuten weiter rösten bzw. bis die Mehlschwitze goldgelb geworden ist und nussig duftet.
Nun die Knoblauchmilch hineingießen und unter ständigem Rühren eindicken lassen.
Sobald sie cremig wird, den Herd auf niedrige Stufe zurückdrehen und Parmesan, Salz, Piment und die Zesten der Zitrone hinzugeben.
Einrühren, bis alles zu einer cremigen Masse verbunden ist.
Diese Creme könnt ihr für Pizza Bianca oder auch euer Knoblauchbrot verwenden. In Sandwiches macht sich die einfache Pizza White Sauce aber auch ganz wunderbar!
Mische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
Danach kommen Butter, Buttermilch und Honig hinzu.
Verknete die Zutaten zu einem bröseligen Teig.
Teile ihn in 2-3 Teile. Alles passt nicht auf ein Backblech.
Ein Teigstück kommt nun auf ein Blatt Backpapier.
Rolle den Teig max. 5 mm dick aus und bestreiche ihn mit der geschmolzenen Butter.
Mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und mit einem Pizzaschneider in relativ gleiche, etwa 1 cm große Würfel schneiden.
Die Cini Minis kommen dann bei 180 °C für etwa 14-18 Minuten in den Ofen, bis sie eine schöne braune Farbe bekommen.
Vollständig auskühlen lassen und mit Milch servieren. Sie schmecken aber auch solo fantastisch!