Cheeseburger mit Chili Crunch Mayo & Pickles
Saftiger Cheeseburger mit Chili-Mayo und hausgemachten Pickles – einfaches Rezept für den perfekten Burger zu Hause.
Pudding Oats sind die perfekte Kombination aus köstlichem Porridge & cremigem Pudding. Serviert mit frischen Früchten das perfekte, kleine Frühstück. Außerdem brauchst du dazu lediglich fünf Zutaten und eine Handvoll frische Früchte nach Wahl.
Generell lassen sich Pudding Oats mit unterschiedlichsten Goodies verfeinern. Ob Mohn, geriebene Nüsse, etwas Schokolade oder deine Lieblings-Frühstücksflocken – dieses einfache Frühstück lässt sich mit allem kombinieren, was du so da hast oder magst. Lass deiner Fantasie also ruhig freien Lauf! Ich persönlich entscheide so etwas ja immer spontan. Man weiß schließlich nie, worauf man als nächstes Bock hat. So viele Köstlichkeiten, so wenig Zeit!
Haferflocken in einer beschichteten Pfanne 2 Minuten bei hoher Temperatur rösten, bis sie ein paar braune Stellen bekommen und anfangen zu duften.
Hafermilch, Honig und Puddingpulver verrühren, zu den Haferflocken gießen und alles sofort mit einem Schneebesen umrühren.
Es dickt nämlich sehr schnell ein.
Vom Herd nehmen und dann das Joghurt untermischen.
In ein verschließbaren Glas füllen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Beeren, Obst und/oder Nüssen garnieren. Vergiss nicht – erlaubt ist, was schmeckt!
Ich persönlich esse meine Pudding Oats auch sehr gerne mit etwas Schokoaufstrich oder ein paar zerbröselten Keksen bzw. Cookies. Eine tolle Frühstückskombi für alle Naschkatzen!
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Haferflocken in einer beschichteten Pfanne 2 Minuten bei hoher Temperatur rösten, bis sie ein paar braune Stellen bekommen und anfangen zu duften.
Hafermilch, Honig und Puddingpulver verrühren, zu den Haferflocken gießen und alles sofort mit einem Schneebesen umrühren.
Es dickt nämlich sehr schnell ein.
Vom Herd nehmen und dann das Joghurt untermischen.
In ein verschließbaren Glas füllen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Beeren, Obst und/oder Nüssen garnieren. Vergiss nicht – erlaubt ist, was schmeckt!
Ich persönlich esse meine Pudding Oats auch sehr gerne mit etwas Schokoaufstrich oder ein paar zerbröselten Keksen bzw. Cookies. Eine tolle Frühstückskombi für alle Naschkatzen!
Tomahawk großzügig salzen und auf Raumtemperatur kommen lassen.
Big Green Egg oder Grill für indirektes Grillen vorbereiten (ca. 110–120 °C).
Woodchips wässern und dann auf die Glut geben.
Steak indirekt auf den Grill legen und mit Rauch langsam auf eine Kerntemperatur von 48 °C ziehen.
Während das Steak am Grill liegt:
Nori-Blätter kurz direkt am Grill toasten, bis sie aromatisch duften. Danach fein zerbröseln oder hacken.
Butter mit Miso, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zitronenzesten und Zitronensaft glatt verrühren.
Nori unterheben.
Optional: zu einer Rolle formen und kühl stellen oder direkt streichfähig lassen.
TIPP:
Die Butter lässt sich als Rolle geformt auch wunderbar einfrieren.
Sobald das Steak 48 °C erreicht hat:
Grill auf maximale direkte Hitze bringen.
Tomahawk direkt über der Glut rundum scharf angrillen, bis eine schöne Kruste entsteht.
Steak vom Grill nehmen und ca. 10 Minuten rasten lassen.
Steak aufschneiden und großzügig mit der Miso-Nori-Butter toppen.
Die Butter darf ruhig langsam über das Fleisch schmelzen. Mahlzeit!
Haferflocken in einer beschichteten Pfanne 2 Minuten bei hoher Temperatur rösten, bis sie ein paar braune Stellen bekommen und anfangen zu duften.
Hafermilch, Honig und Puddingpulver verrühren, zu den Haferflocken gießen und alles sofort mit einem Schneebesen umrühren.
Es dickt nämlich sehr schnell ein.
Vom Herd nehmen und dann das Joghurt untermischen.
In ein verschließbaren Glas füllen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Beeren, Obst und/oder Nüssen garnieren. Vergiss nicht – erlaubt ist, was schmeckt!
Ich persönlich esse meine Pudding Oats auch sehr gerne mit etwas Schokoaufstrich oder ein paar zerbröselten Keksen bzw. Cookies. Eine tolle Frühstückskombi für alle Naschkatzen!