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In Holland heißen sie Dutch Babies! Sie sind auch bekannt als holländischer Puff oder German Pancakes.
Optisch ähneln sie ja schon sehr einem überdimensionalen Yorkshire Pudding, sind jedoch eher als fluffiger, Pfannkuchen der im Ofen gebacken wird, anzusehen und schmecken fantastisch.

Alleine die Optik, lädt schon zum reinhauen ein.

Das tolle ist, man kann sie auch nach belieben füllen. Mit verschiedensten saisonalen Früchten, Schoko-Sauce, Nüssen, Trockenfrüchten usw.
Auf jeden Fall eine wunderbare, süße Frühstücks-Alternative.

 

Zutaten

180
g
Mehl
250
ml
Milch
1
Prise
Salz
2
EL
Zucker
4
Stk
Eier
4
EL
Butter
Beeren und Staubzucker zum Garnieren

Zubereitung

Heize den Ofen auf 220°C vor und gib eine Pfanne hinein, damit diese heiß wird.

Gib das Mehl, Salz und Milch in eine Schüssel oder deine Küchenmaschine und mixe sie zu einer cremigen Masse.

Füge jetzt den Zucker und ein Ei nach dem anderen hinzu.
Eins nach dem anderen einmixen.

Nimm die heiße Pfanne aus dem Ofen, gib die Butter hinein und schmelze sie.
Verteile die Butter in der Pfanne, so dass sie überall schön eingefettet ist.

Gieße den Pancake Mix hinein und gib die Pfanne zurück in den Ofen.

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Dutch Babies

Zutaten

180
g
Mehl
250
ml
Milch
1
Prise
Salz
2
EL
Zucker
4
Stk
Eier
4
EL
Butter
Beeren und Staubzucker zum Garnieren

Schritte

Heize den Ofen auf 220°C vor und gib eine Pfanne hinein, damit diese heiß wird.

Gib das Mehl, Salz und Milch in eine Schüssel oder deine Küchenmaschine und mixe sie zu einer cremigen Masse.

Füge jetzt den Zucker und ein Ei nach dem anderen hinzu.
Eins nach dem anderen einmixen.

Nimm die heiße Pfanne aus dem Ofen, gib die Butter hinein und schmelze sie.
Verteile die Butter in der Pfanne, so dass sie überall schön eingefettet ist.

Gieße den Pancake Mix hinein und gib die Pfanne zurück in den Ofen.

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Dutch Babies
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Mehl
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Milch
1
Prise
Salz
2
EL
Zucker
4
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Eier
4
EL
Butter
Beeren und Staubzucker zum Garnieren

Heize den Ofen auf 220°C vor und gib eine Pfanne hinein, damit diese heiß wird.

Gib das Mehl, Salz und Milch in eine Schüssel oder deine Küchenmaschine und mixe sie zu einer cremigen Masse.

Füge jetzt den Zucker und ein Ei nach dem anderen hinzu.
Eins nach dem anderen einmixen.

Nimm die heiße Pfanne aus dem Ofen, gib die Butter hinein und schmelze sie.
Verteile die Butter in der Pfanne, so dass sie überall schön eingefettet ist.

Gieße den Pancake Mix hinein und gib die Pfanne zurück in den Ofen.