Airfryer Honey BBQ Chicken Burger
Mein Honey-BBQ-Chicken-Burger aus dem Airfryer klingt nicht nur umwerfend, das ist er auch. Saftiges Hendl, süß-würzige Glaze und Extra-Crunch!
Ei im Glas ist einfach unglaublich gut und lässt sich geschmacklich ganz wunderbar variieren. Beispielsweise mit aromatischen Kräutern, gutem Olivenöl, etwas Balsamico, Mayo und Kürbiskernen. Der Wahlsteirer in mir ist on fire, kann ich dir sagen!
Außerdem steh ich bereits seit meiner Kindheit total auf diesen Klassiker. Besonders, wenn er in so schicken Gläsern daherkommt wie diesen. Das Auge isst schließlich mit! Wer sich an Ei im Glas noch nicht versucht hat, sollte das also möglichst schnell nachholen. Es zahlt sich aus!
Zuerst das Brot von der Rinde befreien und in kleine Würfel schneiden.
Dann Olivenöl, gepresste Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
Die Brotwürfel zugeben und ebenfalls einrühren. So, dass die Würfel von allen Seiten schön mit der Öl-Mixtur „mariniert“ sind.
Die Brotwürfel dann auf ein Backblech geben und bei 200 °C Ober- und Unterhitze etwa 10 Minuten im Ofen knusprig backen.
Die Würfel danach in ein Drahtbügelglas geben und etwas Rucola aufs Brot legen.
Ein bisschen Balsamico darüberträufeln.
Das Ei nun für 5 Minuten in kochendem Wasser weich kochen.
Danach schälen und auf den Rucola setzen.
Einen Klecks Mayo aufs Ei und mit Kürbiskernöl beträufeln. Noch ein paar gehackte Kürbiskerne hinzufügen und fertig ist das perfekte Frühstück im Glas.
Mein Honey-BBQ-Chicken-Burger aus dem Airfryer klingt nicht nur umwerfend, das ist er auch. Saftiges Hendl, süß-würzige Glaze und Extra-Crunch!
Erdbeer-Spargel-Salat ist ein absoluter Klassiker, den ich persönlich am liebsten mit würzigem Feta und frischem Brot serviere. Ein wunderbar
Pasta al limone sollte man unbedingt probiert haben! Die cremig-würzige Sauce ist einfach unbedingt eine Sünde wert. Allgemein gehören
Zuerst das Brot von der Rinde befreien und in kleine Würfel schneiden.
Dann Olivenöl, gepresste Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
Die Brotwürfel zugeben und ebenfalls einrühren. So, dass die Würfel von allen Seiten schön mit der Öl-Mixtur „mariniert“ sind.
Die Brotwürfel dann auf ein Backblech geben und bei 200 °C Ober- und Unterhitze etwa 10 Minuten im Ofen knusprig backen.
Die Würfel danach in ein Drahtbügelglas geben und etwas Rucola aufs Brot legen.
Ein bisschen Balsamico darüberträufeln.
Das Ei nun für 5 Minuten in kochendem Wasser weich kochen.
Danach schälen und auf den Rucola setzen.
Einen Klecks Mayo aufs Ei und mit Kürbiskernöl beträufeln. Noch ein paar gehackte Kürbiskerne hinzufügen und fertig ist das perfekte Frühstück im Glas.
Mische zuerst alle Zutaten für den Rub in einer kleinen Schüssel.
Spareribs dann trocken tupfen und die Silberhaut entfernen.
Nimm einen Löffel und schieb den Stiel entlang eines Knochens unter die Haut.
Zieh die Haut mit dem Löffel ein wenig nach oben und die Haut mithilfe von etwas Küchenpapier von den Rippen.
Leg die Rippchen dann in einen Bräter oder auf ein Brett und verteile die Gewürzmischung auf beiden Seiten und reibe sie gut ein.
Wickle die Spareribs nun in Alufolie oder Backpapier. Die Folie sollte dabei so dicht wie möglich sein.
Gib die Ribs jetzt bei 150 °C für 3 Stunden bei Ober- und Unterhitze in deinen Ofen.
In der Zwischenzeit mische alle Zutaten für die Glasur in einer kleinen Schüssel.
Wenn keine Kinder am Start sind, ist der Whiskey ein Muss!
Wenn die Ribs soweit sind, nimm sie aus dem Ofen und leg sie auf ein Backblech.
Bestreiche sie gut mit der Glasur und schieb sie nochmals bei 250 °C Oberhitze in den Ofen.
Das war’s dann auch schon. Mit frischem Baguette genießen! Mein Spare Ribs from scratch-Rezept funktioniert natürlich auch problemlos auf dem Grill!
Zuerst das Brot von der Rinde befreien und in kleine Würfel schneiden.
Dann Olivenöl, gepresste Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
Die Brotwürfel zugeben und ebenfalls einrühren. So, dass die Würfel von allen Seiten schön mit der Öl-Mixtur „mariniert“ sind.
Die Brotwürfel dann auf ein Backblech geben und bei 200 °C Ober- und Unterhitze etwa 10 Minuten im Ofen knusprig backen.
Die Würfel danach in ein Drahtbügelglas geben und etwas Rucola aufs Brot legen.
Ein bisschen Balsamico darüberträufeln.
Das Ei nun für 5 Minuten in kochendem Wasser weich kochen.
Danach schälen und auf den Rucola setzen.
Einen Klecks Mayo aufs Ei und mit Kürbiskernöl beträufeln. Noch ein paar gehackte Kürbiskerne hinzufügen und fertig ist das perfekte Frühstück im Glas.