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Frisch gebackene Strawberry Bars

Gesamtzeit

Davon Aktiv

Ergibt

Portionen

Diese Erdbeer-Riegel schmecken nicht nur super, sie lassen sich auch schnell und einfach zubereiten.

Eine „leichtere“ Marmeladenversion mit frischen Erdbeeren, verleiht diesen Müsliriegeln das gewisse etwas!

Zutaten

Erdbeer Topping

350
g
Erdbeeren
30
ml
Ahornsirup
2
EL
Chia Samen
1
Zitrone

Teig

80
g
Haferflocken
80
g
Haferflocken, gemahlen
2
Bananen
1
TL
Backpulver
80
ml
Ahornsirup
1
TL
Vanille
1
Prise
Salz

Zubereitung

Deinen Ofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen.

Wasche die Erdbeeren und schneide sie in Würfel.
Diese kommen jetzt gemeinsam mit dem Ahornsirup in einen Topf und werden dort bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzt.
So lange, bis sie zu kochen und blubbern anfangen. Es soll eine dicke Flüssigkeit werden.
Das dürfte an die 5 Minuten dauern.

Jetzt die Chiasamen und Vanille einrühren und nochmal 4-5 Minuten leicht köcheln lassen.

Die Erdbeeren immer umrühren!

Stell die Erdbeer-Sauce mal zur Seite und lass sie abkühlen.

Weiter geht’s mit dem Hafer-Teig.
Die Bananen mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdrücken.

Haferflocken, Hafermehl, Backpulver unad Salz miteinander verrühren.

Die Bananen, Vanille und den Ahornsirup hinzugeben und zu einem Teig vermengen.

Ungefähr 3/4 von dem Teig kommt jetzt in eine eingefettete Form.
Darauf streichst du die Erdbeermasse und auf diese wird der restliche Teig drübergebröselt und leicht angerdückt.

In den Ofen schieben und für 25-30 Minuten goldbraun backen.

Rausnehmen und auskühlen lassen!

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Frisch gebackene Strawberry Bars

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Erdbeer Topping

350
g
Erdbeeren
30
ml
Ahornsirup
2
EL
Chia Samen
1
Zitrone

Teig

80
g
Haferflocken
80
g
Haferflocken, gemahlen
2
Bananen
1
TL
Backpulver
80
ml
Ahornsirup
1
TL
Vanille
1
Prise
Salz

Schritte

Deinen Ofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen.

Wasche die Erdbeeren und schneide sie in Würfel.
Diese kommen jetzt gemeinsam mit dem Ahornsirup in einen Topf und werden dort bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzt.
So lange, bis sie zu kochen und blubbern anfangen. Es soll eine dicke Flüssigkeit werden.
Das dürfte an die 5 Minuten dauern.

Jetzt die Chiasamen und Vanille einrühren und nochmal 4-5 Minuten leicht köcheln lassen.

Die Erdbeeren immer umrühren!

Stell die Erdbeer-Sauce mal zur Seite und lass sie abkühlen.

Weiter geht’s mit dem Hafer-Teig.
Die Bananen mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdrücken.

Haferflocken, Hafermehl, Backpulver unad Salz miteinander verrühren.

Die Bananen, Vanille und den Ahornsirup hinzugeben und zu einem Teig vermengen.

Ungefähr 3/4 von dem Teig kommt jetzt in eine eingefettete Form.
Darauf streichst du die Erdbeermasse und auf diese wird der restliche Teig drübergebröselt und leicht angerdückt.

In den Ofen schieben und für 25-30 Minuten goldbraun backen.

Rausnehmen und auskühlen lassen!

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Davon Aktiv:
Ergibt: 8Portion/en

Erdbeer Topping

350
g
Erdbeeren
30
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Ahornsirup
2
EL
Chia Samen
1
Zitrone

Teig

80
g
Haferflocken
80
g
Haferflocken, gemahlen
2
Bananen
1
TL
Backpulver
80
ml
Ahornsirup
1
TL
Vanille
1
Prise
Salz

Deinen Ofen auf 200°C Ober- Unterhitze vorheizen.

Wasche die Erdbeeren und schneide sie in Würfel.
Diese kommen jetzt gemeinsam mit dem Ahornsirup in einen Topf und werden dort bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzt.
So lange, bis sie zu kochen und blubbern anfangen. Es soll eine dicke Flüssigkeit werden.
Das dürfte an die 5 Minuten dauern.

Jetzt die Chiasamen und Vanille einrühren und nochmal 4-5 Minuten leicht köcheln lassen.

Die Erdbeeren immer umrühren!

Stell die Erdbeer-Sauce mal zur Seite und lass sie abkühlen.

Weiter geht’s mit dem Hafer-Teig.
Die Bananen mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdrücken.

Haferflocken, Hafermehl, Backpulver unad Salz miteinander verrühren.

Die Bananen, Vanille und den Ahornsirup hinzugeben und zu einem Teig vermengen.

Ungefähr 3/4 von dem Teig kommt jetzt in eine eingefettete Form.
Darauf streichst du die Erdbeermasse und auf diese wird der restliche Teig drübergebröselt und leicht angerdückt.

In den Ofen schieben und für 25-30 Minuten goldbraun backen.

Rausnehmen und auskühlen lassen!