Kalbsrahmgulasch
Kalbsrahmgulasch ist nicht umsonst ein unglaublich beliebter Klassiker der Wiener Küche: Butterzartes Biofleisch trifft auf würzig-cremige Sauce – wer
Schäle zuerst den Knoblauch und schneide ihn dann in kleine Würfel.
Wasche danach den Grünkohl und entferne auch gleich die Stiele. Schneide den Kohl in grobe Stücke.
Erhitze nun Olivenöl in einer Pfanne und dünste kurz den Knoblauch an. Füge dann den Kohl hinzu und brate alles 1-2 Minuten in der Pfanne.
Sind die Grünkohlblätter weich geworden, gib alles in ein hohes, schmales Gefäß. Füge die restlichen Zutaten für das Pesto hinzu und mixe alles mit dem Stabmixer, bis eine feine homogene Masse entsteht.
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Heize den Backofen dann auf 180 °C Heißluft vor.
Entstiele den restlichen Grünkohl und schneide ihn in grobe Stücke, die du auf ein Backblech legst.
Beträufle die Kohlblätter mit Öl, danach kommen Salz und Thymian dazu.
Backe sie im Ofen für ca. 5-10 Minuten, bis sie knusprig geworden sind.
Koche die Gnocchi in Salzwasser. Sie sind fertig, sobald sie an der Oberfläche schwimmen.
Verrühre währenddessen den Ricotta mit 2 TL von deinem Pesto und einem Schluck des Pastawassers zu einer glatten Masse.
Diese kommt nun gemeinsam mit den gekochten Gnocchi in eine Pfanne. Kurz durchschwenken und mit den knusprigen Topping servieren.
Kalbsrahmgulasch ist nicht umsonst ein unglaublich beliebter Klassiker der Wiener Küche: Butterzartes Biofleisch trifft auf würzig-cremige Sauce – wer
BBQ Glazed Spareribs sind nicht umsonst seit Jahren buchstäblich in aller Munde. Was die perfekten Ribs für mich ausmacht?
Römische Pizza ist wie klassische Pizza, die man kreativ um die Ecke dreht – buchstäblich. Vier Ecken, vier Geschmackswelten,
Die neuesten Rezepte Stories Gewinnspiele in deinem Postfach:
Schäle zuerst den Knoblauch und schneide ihn dann in kleine Würfel.
Wasche danach den Grünkohl und entferne auch gleich die Stiele. Schneide den Kohl in grobe Stücke.
Erhitze nun Olivenöl in einer Pfanne und dünste kurz den Knoblauch an. Füge dann den Kohl hinzu und brate alles 1-2 Minuten in der Pfanne.
Sind die Grünkohlblätter weich geworden, gib alles in ein hohes, schmales Gefäß. Füge die restlichen Zutaten für das Pesto hinzu und mixe alles mit dem Stabmixer, bis eine feine homogene Masse entsteht.
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Heize den Backofen dann auf 180 °C Heißluft vor.
Entstiele den restlichen Grünkohl und schneide ihn in grobe Stücke, die du auf ein Backblech legst.
Beträufle die Kohlblätter mit Öl, danach kommen Salz und Thymian dazu.
Backe sie im Ofen für ca. 5-10 Minuten, bis sie knusprig geworden sind.
Koche die Gnocchi in Salzwasser. Sie sind fertig, sobald sie an der Oberfläche schwimmen.
Verrühre währenddessen den Ricotta mit 2 TL von deinem Pesto und einem Schluck des Pastawassers zu einer glatten Masse.
Diese kommt nun gemeinsam mit den gekochten Gnocchi in eine Pfanne. Kurz durchschwenken und mit den knusprigen Topping servieren.
Schäle zuerst den Knoblauch und schneide ihn dann in kleine Würfel.
Wasche danach den Grünkohl und entferne auch gleich die Stiele. Schneide den Kohl in grobe Stücke.
Erhitze nun Olivenöl in einer Pfanne und dünste kurz den Knoblauch an. Füge dann den Kohl hinzu und brate alles 1-2 Minuten in der Pfanne.
Sind die Grünkohlblätter weich geworden, gib alles in ein hohes, schmales Gefäß. Füge die restlichen Zutaten für das Pesto hinzu und mixe alles mit dem Stabmixer, bis eine feine homogene Masse entsteht.
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Heize den Backofen dann auf 180 °C Heißluft vor.
Entstiele den restlichen Grünkohl und schneide ihn in grobe Stücke, die du auf ein Backblech legst.
Beträufle die Kohlblätter mit Öl, danach kommen Salz und Thymian dazu.
Backe sie im Ofen für ca. 5-10 Minuten, bis sie knusprig geworden sind.
Koche die Gnocchi in Salzwasser. Sie sind fertig, sobald sie an der Oberfläche schwimmen.
Verrühre währenddessen den Ricotta mit 2 TL von deinem Pesto und einem Schluck des Pastawassers zu einer glatten Masse.
Diese kommt nun gemeinsam mit den gekochten Gnocchi in eine Pfanne. Kurz durchschwenken und mit den knusprigen Topping servieren.
Schäle zuerst den Knoblauch und schneide ihn dann in kleine Würfel.
Wasche danach den Grünkohl und entferne auch gleich die Stiele. Schneide den Kohl in grobe Stücke.
Erhitze nun Olivenöl in einer Pfanne und dünste kurz den Knoblauch an. Füge dann den Kohl hinzu und brate alles 1-2 Minuten in der Pfanne.
Sind die Grünkohlblätter weich geworden, gib alles in ein hohes, schmales Gefäß. Füge die restlichen Zutaten für das Pesto hinzu und mixe alles mit dem Stabmixer, bis eine feine homogene Masse entsteht.
Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Heize den Backofen dann auf 180 °C Heißluft vor.
Entstiele den restlichen Grünkohl und schneide ihn in grobe Stücke, die du auf ein Backblech legst.
Beträufle die Kohlblätter mit Öl, danach kommen Salz und Thymian dazu.
Backe sie im Ofen für ca. 5-10 Minuten, bis sie knusprig geworden sind.
Koche die Gnocchi in Salzwasser. Sie sind fertig, sobald sie an der Oberfläche schwimmen.
Verrühre währenddessen den Ricotta mit 2 TL von deinem Pesto und einem Schluck des Pastawassers zu einer glatten Masse.
Diese kommt nun gemeinsam mit den gekochten Gnocchi in eine Pfanne. Kurz durchschwenken und mit den knusprigen Topping servieren.
