Specklinsen mit Serviettenknödel
Specklinsen mit Serviettenknödel sind ein absolutes Asset der österreichischen Küche. Höchste Zeit, ihnen auch hier einen gebührenden Platz einzuräumen.
Rezepte mit Kimchi gefällig? Dachte ich’s mir doch! Dieses einfache Steak-Sandwich mit fermentiertem Gemüse hat es geschmacklich echt in sich und landet zudem in kürzester Zeit auf dem Tisch. Einfach, aromatisch und super-schnell aus dem praktischen OptiGrill. Der hat schließlich ordentlich Power und wird ratzfatz heiß!
Jeder, der mich kennt, weiß um meine Liebe zu Kimchi bestens Bescheid. Meiner Meinung nach kann es deshalb auch gar nicht genug Rezepte mit Kimchi geben. Es ist einfach zuzubereiten, umwerfend aromatisch und verleiht jeder noch so einfachen Speise das gewisse Extra. So auch meinem Steak-Sandwich mit Cheddar und Mozzarella. Unbedingt empfehlenswert.
Werbung – Tefal OptiGrill
Schneide zuerst das Steak mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben.
Salze es ordentlich, beträufle es mit ein bisschen Olivenöl und stell es dann zur Seite.
Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Mit etwas Salz und Olivenöl vermengen.
Den OptiGrill auf 210 °C aufheizen.
Zwiebel und Paprika hinein, zuklappen und 3 bis 4 Minuten rösten bzw. bis die Zwiebeln schön braun geworden sind.
Danach aus dem OptiGrill nehmen und zur Seite stellen.
OptiGrill auf 270 °C aufheizen.
Steakstreifen hineingeben, zuklappen und 2 Minuten rösten.
Aus dem Grill nehmen und zur Seite stellen.
Jetzt geht’s ans Zusammenbauen des Sandwiches:
Auf eine Brotscheibe kommen zuerst mal 2 Scheiben Cheddar.
Danach folgen Steakstreifen, Zwiebel und Paprika, Kimchi und zuletzt in Scheiben geschnittener Mozzarella.
Eine zweite Scheibe Brot oben drauf und ab in den OptiGrill bei Sandwichfunktion.
Knusprig toasten!
Danach sofort anrichten und schmecken lassen.
Wer, wie ich, Bock auf richtig viel Geschmack hat, kann sich dazu ruhig noch mehr Kimchi gönnen, aber auch Ketchup passt hier ganz wunderbar!
Specklinsen mit Serviettenknödel sind ein absolutes Asset der österreichischen Küche. Höchste Zeit, ihnen auch hier einen gebührenden Platz einzuräumen.
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Schneide zuerst das Steak mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben.
Salze es ordentlich, beträufle es mit ein bisschen Olivenöl und stell es dann zur Seite.
Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Mit etwas Salz und Olivenöl vermengen.
Den OptiGrill auf 210 °C aufheizen.
Zwiebel und Paprika hinein, zuklappen und 3 bis 4 Minuten rösten bzw. bis die Zwiebeln schön braun geworden sind.
Danach aus dem OptiGrill nehmen und zur Seite stellen.
OptiGrill auf 270 °C aufheizen.
Steakstreifen hineingeben, zuklappen und 2 Minuten rösten.
Aus dem Grill nehmen und zur Seite stellen.
Jetzt geht’s ans Zusammenbauen des Sandwiches:
Auf eine Brotscheibe kommen zuerst mal 2 Scheiben Cheddar.
Danach folgen Steakstreifen, Zwiebel und Paprika, Kimchi und zuletzt in Scheiben geschnittener Mozzarella.
Eine zweite Scheibe Brot oben drauf und ab in den OptiGrill bei Sandwichfunktion.
Knusprig toasten!
Danach sofort anrichten und schmecken lassen.
Wer, wie ich, Bock auf richtig viel Geschmack hat, kann sich dazu ruhig noch mehr Kimchi gönnen, aber auch Ketchup passt hier ganz wunderbar!
Schneide zuerst das Steak mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben.
Salze es ordentlich, beträufle es mit ein bisschen Olivenöl und stell es dann zur Seite.
Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Mit etwas Salz und Olivenöl vermengen.
Den OptiGrill auf 210 °C aufheizen.
Zwiebel und Paprika hinein, zuklappen und 3 bis 4 Minuten rösten bzw. bis die Zwiebeln schön braun geworden sind.
Danach aus dem OptiGrill nehmen und zur Seite stellen.
OptiGrill auf 270 °C aufheizen.
Steakstreifen hineingeben, zuklappen und 2 Minuten rösten.
Aus dem Grill nehmen und zur Seite stellen.
Jetzt geht’s ans Zusammenbauen des Sandwiches:
Auf eine Brotscheibe kommen zuerst mal 2 Scheiben Cheddar.
Danach folgen Steakstreifen, Zwiebel und Paprika, Kimchi und zuletzt in Scheiben geschnittener Mozzarella.
Eine zweite Scheibe Brot oben drauf und ab in den OptiGrill bei Sandwichfunktion.
Knusprig toasten!
Danach sofort anrichten und schmecken lassen.
Wer, wie ich, Bock auf richtig viel Geschmack hat, kann sich dazu ruhig noch mehr Kimchi gönnen, aber auch Ketchup passt hier ganz wunderbar!
Schneide zuerst das Steak mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben.
Salze es ordentlich, beträufle es mit ein bisschen Olivenöl und stell es dann zur Seite.
Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Mit etwas Salz und Olivenöl vermengen.
Den OptiGrill auf 210 °C aufheizen.
Zwiebel und Paprika hinein, zuklappen und 3 bis 4 Minuten rösten bzw. bis die Zwiebeln schön braun geworden sind.
Danach aus dem OptiGrill nehmen und zur Seite stellen.
OptiGrill auf 270 °C aufheizen.
Steakstreifen hineingeben, zuklappen und 2 Minuten rösten.
Aus dem Grill nehmen und zur Seite stellen.
Jetzt geht’s ans Zusammenbauen des Sandwiches:
Auf eine Brotscheibe kommen zuerst mal 2 Scheiben Cheddar.
Danach folgen Steakstreifen, Zwiebel und Paprika, Kimchi und zuletzt in Scheiben geschnittener Mozzarella.
Eine zweite Scheibe Brot oben drauf und ab in den OptiGrill bei Sandwichfunktion.
Knusprig toasten!
Danach sofort anrichten und schmecken lassen.
Wer, wie ich, Bock auf richtig viel Geschmack hat, kann sich dazu ruhig noch mehr Kimchi gönnen, aber auch Ketchup passt hier ganz wunderbar!
