Tortilla Toasties
Tortilla Toasties sind der perfekte Party-Snack! Knusprige Taco-Toasties mit würziger Füllung und jeder Menge Käse – eine wahre Geschmacksbombe,
Rezepte mit Kimchi gefällig? Dachte ich’s mir doch! Dieses einfache Steak-Sandwich mit fermentiertem Gemüse hat es geschmacklich echt in sich und landet zudem in kürzester Zeit auf dem Tisch. Einfach, aromatisch und super-schnell aus dem praktischen OptiGrill. Der hat schließlich ordentlich Power und wird ratzfatz heiß!
Jeder, der mich kennt, weiß um meine Liebe zu Kimchi bestens Bescheid. Meiner Meinung nach kann es deshalb auch gar nicht genug Rezepte mit Kimchi geben. Es ist einfach zuzubereiten, umwerfend aromatisch und verleiht jeder noch so einfachen Speise das gewisse Extra. So auch meinem Steak-Sandwich mit Cheddar und Mozzarella. Unbedingt empfehlenswert.
Werbung – Tefal OptiGrill
Schneide zuerst das Steak mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben.
Salze es ordentlich, beträufle es mit ein bisschen Olivenöl und stell es dann zur Seite.
Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Mit etwas Salz und Olivenöl vermengen.
Den OptiGrill auf 210 °C aufheizen.
Zwiebel und Paprika hinein, zuklappen und 3 bis 4 Minuten rösten bzw. bis die Zwiebeln schön braun geworden sind.
Danach aus dem OptiGrill nehmen und zur Seite stellen.
OptiGrill auf 270 °C aufheizen.
Steakstreifen hineingeben, zuklappen und 2 Minuten rösten.
Aus dem Grill nehmen und zur Seite stellen.
Jetzt geht’s ans Zusammenbauen des Sandwiches:
Auf eine Brotscheibe kommen zuerst mal 2 Scheiben Cheddar.
Danach folgen Steakstreifen, Zwiebel und Paprika, Kimchi und zuletzt in Scheiben geschnittener Mozzarella.
Eine zweite Scheibe Brot oben drauf und ab in den OptiGrill bei Sandwichfunktion.
Knusprig toasten!
Danach sofort anrichten und schmecken lassen.
Wer, wie ich, Bock auf richtig viel Geschmack hat, kann sich dazu ruhig noch mehr Kimchi gönnen, aber auch Ketchup passt hier ganz wunderbar!
Tortilla Toasties sind der perfekte Party-Snack! Knusprige Taco-Toasties mit würziger Füllung und jeder Menge Käse – eine wahre Geschmacksbombe,
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Schneide zuerst das Steak mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben.
Salze es ordentlich, beträufle es mit ein bisschen Olivenöl und stell es dann zur Seite.
Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Mit etwas Salz und Olivenöl vermengen.
Den OptiGrill auf 210 °C aufheizen.
Zwiebel und Paprika hinein, zuklappen und 3 bis 4 Minuten rösten bzw. bis die Zwiebeln schön braun geworden sind.
Danach aus dem OptiGrill nehmen und zur Seite stellen.
OptiGrill auf 270 °C aufheizen.
Steakstreifen hineingeben, zuklappen und 2 Minuten rösten.
Aus dem Grill nehmen und zur Seite stellen.
Jetzt geht’s ans Zusammenbauen des Sandwiches:
Auf eine Brotscheibe kommen zuerst mal 2 Scheiben Cheddar.
Danach folgen Steakstreifen, Zwiebel und Paprika, Kimchi und zuletzt in Scheiben geschnittener Mozzarella.
Eine zweite Scheibe Brot oben drauf und ab in den OptiGrill bei Sandwichfunktion.
Knusprig toasten!
Danach sofort anrichten und schmecken lassen.
Wer, wie ich, Bock auf richtig viel Geschmack hat, kann sich dazu ruhig noch mehr Kimchi gönnen, aber auch Ketchup passt hier ganz wunderbar!
Die Chicken Wings, wie oben beschrieben, erst einmal zurechtstutzen.
Gib dann alle Wings in eine Schüssel und füge Zitronensaft, Zesten, Salz, Pfeffer und Rapsöl hinzu.
Dann einfach alles gut vermischen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Du kannst deine Wings übrigens auch am Vorabend vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lassen – das sorgt für noch mehr Geschmack!
Heize den Ofen dann auf 200 °C Ober- und Unterhitze auf oder starte ganz einfach deinen Grill.
Gib die Wings nun auf ein Gitter und stell sie in den Ofen.
Bitte unbedingt ein Blech mit Backpapier oder was anderes unterhalb hinstellen, sonst versaust du dir den ganzen Ofen.
Die Wings bleiben nun 35-40 Minuten im Ofen bzw. bis sie schön knusprig geworden sind.
Während deine Flügerl im Ofen oder auf dem Grillen braten, kannst du bereits die Glasur vorbereiten.
Dazu kommen nun alle dazugehörigen Zutaten in einen kleinen Topf und werden erhitzt und vermengt.
2-3 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und zur Seite stellen.
Wenn die Wings fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und stell ihn auf maximale Oberhitze oder Grillfunktion.
Bestreiche die Wings mit der Glasur und gib sie erneut in den Ofen.
Je nach Hitze für 1-3 Minuten braten. Achte unbedingt darauf, dass die Glasur zu blubbern beginnt, aber nicht verbrennt!
Schneide zuerst das Steak mit einem scharfen Messer in sehr dünne Scheiben.
Salze es ordentlich, beträufle es mit ein bisschen Olivenöl und stell es dann zur Seite.
Zwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden.
Mit etwas Salz und Olivenöl vermengen.
Den OptiGrill auf 210 °C aufheizen.
Zwiebel und Paprika hinein, zuklappen und 3 bis 4 Minuten rösten bzw. bis die Zwiebeln schön braun geworden sind.
Danach aus dem OptiGrill nehmen und zur Seite stellen.
OptiGrill auf 270 °C aufheizen.
Steakstreifen hineingeben, zuklappen und 2 Minuten rösten.
Aus dem Grill nehmen und zur Seite stellen.
Jetzt geht’s ans Zusammenbauen des Sandwiches:
Auf eine Brotscheibe kommen zuerst mal 2 Scheiben Cheddar.
Danach folgen Steakstreifen, Zwiebel und Paprika, Kimchi und zuletzt in Scheiben geschnittener Mozzarella.
Eine zweite Scheibe Brot oben drauf und ab in den OptiGrill bei Sandwichfunktion.
Knusprig toasten!
Danach sofort anrichten und schmecken lassen.
Wer, wie ich, Bock auf richtig viel Geschmack hat, kann sich dazu ruhig noch mehr Kimchi gönnen, aber auch Ketchup passt hier ganz wunderbar!