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Teile das Fleisch in zwei Portionen und forme kompakte Bällchen daraus.
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, in eine Schüssel geben, salzen und durchmischen.
Ochsenherzparadeiser in 1cm dicke Scheiben schneiden.
Etwas Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Paradeiserscheiben von beiden Seiten dunkel rösten.
Mit Salz würzen.
Danach zur Seite stellen.
Etwas mehr Öl in die Pfanne geben, die Zwiebelringe in zwei Portionen teilen und in kleinen Häufchen in die Pfanne legen.
Gleich danach jeweils eine Fleischkugel drauflegen und mit einem massiven Wender oder einem Burger Smasher fest zusammenpressen.
2 Minuten braten, danach wenden fertig braten und mit Salz & Pfeffer würzen.
Gleich nach dem Wenden eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen.
Burger Buns toasten und den Boden mit Mayo bestreichen.
Dann kommen Zwiebel-Patty, geröstete Paradeiserscheibe und der Brioche-Deckel.
Enjoy!
Fluffiger Kuchenteig mit Rum-Karamell-Bananen als Topping.
In Kombination mit Vanilleeis übrigens sehr zu empfehlen!
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Pasta mit Fleischbällchen sind allseits beliebt, oder?
Mit diesem Rezept möchte ich diesen Klassiker ein klein wenig abwandeln und
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Portion
Teile das Fleisch in zwei Portionen und forme kompakte Bällchen daraus.
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, in eine Schüssel geben, salzen und durchmischen.
Ochsenherzparadeiser in 1cm dicke Scheiben schneiden.
Etwas Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Paradeiserscheiben von beiden Seiten dunkel rösten.
Mit Salz würzen.
Danach zur Seite stellen.
Etwas mehr Öl in die Pfanne geben, die Zwiebelringe in zwei Portionen teilen und in kleinen Häufchen in die Pfanne legen.
Gleich danach jeweils eine Fleischkugel drauflegen und mit einem massiven Wender oder einem Burger Smasher fest zusammenpressen.
2 Minuten braten, danach wenden fertig braten und mit Salz & Pfeffer würzen.
Gleich nach dem Wenden eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen.
Burger Buns toasten und den Boden mit Mayo bestreichen.
Dann kommen Zwiebel-Patty, geröstete Paradeiserscheibe und der Brioche-Deckel.
Enjoy!
Teile das Fleisch in zwei Portionen und forme kompakte Bällchen daraus.
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, in eine Schüssel geben, salzen und durchmischen.
Ochsenherzparadeiser in 1cm dicke Scheiben schneiden.
Etwas Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Paradeiserscheiben von beiden Seiten dunkel rösten.
Mit Salz würzen.
Danach zur Seite stellen.
Etwas mehr Öl in die Pfanne geben, die Zwiebelringe in zwei Portionen teilen und in kleinen Häufchen in die Pfanne legen.
Gleich danach jeweils eine Fleischkugel drauflegen und mit einem massiven Wender oder einem Burger Smasher fest zusammenpressen.
2 Minuten braten, danach wenden fertig braten und mit Salz & Pfeffer würzen.
Gleich nach dem Wenden eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen.
Burger Buns toasten und den Boden mit Mayo bestreichen.
Dann kommen Zwiebel-Patty, geröstete Paradeiserscheibe und der Brioche-Deckel.
Enjoy!
Teile das Fleisch in zwei Portionen und forme kompakte Bällchen daraus.
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, in eine Schüssel geben, salzen und durchmischen.
Ochsenherzparadeiser in 1cm dicke Scheiben schneiden.
Etwas Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Paradeiserscheiben von beiden Seiten dunkel rösten.
Mit Salz würzen.
Danach zur Seite stellen.
Etwas mehr Öl in die Pfanne geben, die Zwiebelringe in zwei Portionen teilen und in kleinen Häufchen in die Pfanne legen.
Gleich danach jeweils eine Fleischkugel drauflegen und mit einem massiven Wender oder einem Burger Smasher fest zusammenpressen.
2 Minuten braten, danach wenden fertig braten und mit Salz & Pfeffer würzen.
Gleich nach dem Wenden eine Scheibe Käse auf jedes Patty legen.
Burger Buns toasten und den Boden mit Mayo bestreichen.
Dann kommen Zwiebel-Patty, geröstete Paradeiserscheibe und der Brioche-Deckel.
Enjoy!