Semmelknödel
Ob zu Specklinsen, Schwammerlsauce oder mit Ei: Semmelknödel selber machen ist unglaublich einfach und das Ergebnis wahrlich unerreicht gut!
Schneide zuerst deinen Bagel auf.
Erhitze eine nicht zu kleine Pfanne mit etwas Butter oder Öl auf mittlerer Hitze.
Trenne dann vorsichtig das Ei und gib nur das Eiweiß in die Pfanne.
Leg die obere Hälfte deines Bagels mit der Schnittseite nach unten ins flüssige Eiklar. Der Dotter kommt nun direkt ins Bagel-Loch.
Lege gleich daneben eine Scheibe Käse in die Pfanne.
Darauf kommt nun die zweite Bagelhälfte. Toaste dann alles gut an, bis der Käse geschmolzen ist.
Nimm die Hälfte mit dem Käse aus der Pfanne und verteile die Avocado darauf.
Du kannst sie ggf. vorher mit einer Gabel zerdrücken.
Würze die Avocado mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft.
Danach kommen Babyspinat, Rucola und deine Roastbeef-Scheiben auf den Bagel.
Hacke Rucola und Babyspinat ein paar Mal durch. Das macht das Abbeißen einfacher!
Ist das Ei fertig gegart, kommt der „Deckel“ oben drauf. Aufschneiden, Serviette bereithalten und genießen!
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Erhitze eine nicht zu kleine Pfanne mit etwas Butter oder Öl auf mittlerer Hitze.
Trenne dann vorsichtig das Ei und gib nur das Eiweiß in die Pfanne.
Leg die obere Hälfte deines Bagels mit der Schnittseite nach unten ins flüssige Eiklar. Der Dotter kommt nun direkt ins Bagel-Loch.
Lege gleich daneben eine Scheibe Käse in die Pfanne.
Darauf kommt nun die zweite Bagelhälfte. Toaste dann alles gut an, bis der Käse geschmolzen ist.
Nimm die Hälfte mit dem Käse aus der Pfanne und verteile die Avocado darauf.
Du kannst sie ggf. vorher mit einer Gabel zerdrücken.
Würze die Avocado mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft.
Danach kommen Babyspinat, Rucola und deine Roastbeef-Scheiben auf den Bagel.
Hacke Rucola und Babyspinat ein paar Mal durch. Das macht das Abbeißen einfacher!
Ist das Ei fertig gegart, kommt der „Deckel“ oben drauf. Aufschneiden, Serviette bereithalten und genießen!
Schneide zuerst deinen Bagel auf.
Erhitze eine nicht zu kleine Pfanne mit etwas Butter oder Öl auf mittlerer Hitze.
Trenne dann vorsichtig das Ei und gib nur das Eiweiß in die Pfanne.
Leg die obere Hälfte deines Bagels mit der Schnittseite nach unten ins flüssige Eiklar. Der Dotter kommt nun direkt ins Bagel-Loch.
Lege gleich daneben eine Scheibe Käse in die Pfanne.
Darauf kommt nun die zweite Bagelhälfte. Toaste dann alles gut an, bis der Käse geschmolzen ist.
Nimm die Hälfte mit dem Käse aus der Pfanne und verteile die Avocado darauf.
Du kannst sie ggf. vorher mit einer Gabel zerdrücken.
Würze die Avocado mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft.
Danach kommen Babyspinat, Rucola und deine Roastbeef-Scheiben auf den Bagel.
Hacke Rucola und Babyspinat ein paar Mal durch. Das macht das Abbeißen einfacher!
Ist das Ei fertig gegart, kommt der „Deckel“ oben drauf. Aufschneiden, Serviette bereithalten und genießen!
Schneide zuerst deinen Bagel auf.
Erhitze eine nicht zu kleine Pfanne mit etwas Butter oder Öl auf mittlerer Hitze.
Trenne dann vorsichtig das Ei und gib nur das Eiweiß in die Pfanne.
Leg die obere Hälfte deines Bagels mit der Schnittseite nach unten ins flüssige Eiklar. Der Dotter kommt nun direkt ins Bagel-Loch.
Lege gleich daneben eine Scheibe Käse in die Pfanne.
Darauf kommt nun die zweite Bagelhälfte. Toaste dann alles gut an, bis der Käse geschmolzen ist.
Nimm die Hälfte mit dem Käse aus der Pfanne und verteile die Avocado darauf.
Du kannst sie ggf. vorher mit einer Gabel zerdrücken.
Würze die Avocado mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft.
Danach kommen Babyspinat, Rucola und deine Roastbeef-Scheiben auf den Bagel.
Hacke Rucola und Babyspinat ein paar Mal durch. Das macht das Abbeißen einfacher!
Ist das Ei fertig gegart, kommt der „Deckel“ oben drauf. Aufschneiden, Serviette bereithalten und genießen!
