Kartoffel Pesto Flammkuchen
Kartoffel-Flammkuchen mit aromatischem Basilikumpesto und cremiger Burrata geht einfach immer – egal an welchem Tag, egal zu welcher Uhrzeit.
Bring Farbe und Frische in die kalte Jahreszeit mit diesem knackigen Wintersalat! Die Kombination aus der Süße der Orangen, der erdigen Note der Roten Rübe und dem cremigen Feta solltest du dir keinesfalls entgehen lassen. Nicht zu vergessen: Walnüsse für den Extra-Crunch! Ich mag Salat mit Feta ja im Allgemeinen sehr gerne, diese Variante ist aber wirklich etwas Besonderes. Ob als gesunde Mittagsmahlzeit, farbenfroher Begleiter zum Abendessen oder einfach solo zwischendurch – dieser Salat regelt. Versprochen.
Schäle zuerst die Orangen, schneide sie in Scheiben und gib sie dann in eine Schüssel.
Nun wird die rote Zwiebel geschält und in feine Streifen geschnitten.
Die rote Rübe, der Apfel und der Feta werden dann gewürfelt. Ab in die Schüssel damit! Die Zwiebel, der Rucola, Babyspinat und die Walnüsse kommen ebenfalls dazu.
Nimm ein Schraubglas und presse den Saft einer halben Orange und Zitrone hinein.
Füge die restlichen Zutaten hinzu und jetzt: kräftig schütteln!
Gieß das Dressing über den Salat, vermische alles gut und voilà – fertig ist deine Winter-Vitaminbombe!
Kartoffel-Flammkuchen mit aromatischem Basilikumpesto und cremiger Burrata geht einfach immer – egal an welchem Tag, egal zu welcher Uhrzeit.
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Nun wird die rote Zwiebel geschält und in feine Streifen geschnitten.
Die rote Rübe, der Apfel und der Feta werden dann gewürfelt. Ab in die Schüssel damit! Die Zwiebel, der Rucola, Babyspinat und die Walnüsse kommen ebenfalls dazu.
Nimm ein Schraubglas und presse den Saft einer halben Orange und Zitrone hinein.
Füge die restlichen Zutaten hinzu und jetzt: kräftig schütteln!
Gieß das Dressing über den Salat, vermische alles gut und voilà – fertig ist deine Winter-Vitaminbombe!
Schäle zuerst die Orangen, schneide sie in Scheiben und gib sie dann in eine Schüssel.
Nun wird die rote Zwiebel geschält und in feine Streifen geschnitten.
Die rote Rübe, der Apfel und der Feta werden dann gewürfelt. Ab in die Schüssel damit! Die Zwiebel, der Rucola, Babyspinat und die Walnüsse kommen ebenfalls dazu.
Nimm ein Schraubglas und presse den Saft einer halben Orange und Zitrone hinein.
Füge die restlichen Zutaten hinzu und jetzt: kräftig schütteln!
Gieß das Dressing über den Salat, vermische alles gut und voilà – fertig ist deine Winter-Vitaminbombe!
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Nun wird die rote Zwiebel geschält und in feine Streifen geschnitten.
Die rote Rübe, der Apfel und der Feta werden dann gewürfelt. Ab in die Schüssel damit! Die Zwiebel, der Rucola, Babyspinat und die Walnüsse kommen ebenfalls dazu.
Nimm ein Schraubglas und presse den Saft einer halben Orange und Zitrone hinein.
Füge die restlichen Zutaten hinzu und jetzt: kräftig schütteln!
Gieß das Dressing über den Salat, vermische alles gut und voilà – fertig ist deine Winter-Vitaminbombe!