Veggie

Lust auf Veggie? Kein Problem! Hier findest du eine große Auswahl erprobter Rezepte, die deine Gäste ganz ohne Fleisch und Fisch begeistern werden. Versprochen.

Paradeiskraut mit Semmelknödel
Paradeiskraut mit Semmelknödel schmeckt auch heute noch so gut wie damals bei (…)
20Min
Rüben in Waldkruste
Saftige rote und gelbe Rüben aus der Waldkruste mit glasierten Zwetschken, karamellisierten (…)
35Min
Parmigiana di Melanzane
Parmigiana di Melanzane ist italienisches Soulfood vom Feinsten: goldbraun gebratene Melanzani, kräftige (…)
45Min
Pide mit Käse & Artischocken
Diese Pide mit Artischocken und Oliven ist eine mediterrane Variante für alle, (…)
30Min
Powidltascherl
Powidltascherl sind eine Mehlspeise, die ich schon seit meiner Kindheit zu schätzen (…)
40Min
Petersilerdäpfel
Klassische Petersilkartoffeln mit Butter und frischer Petersilie – die perfekte österreichische Beilage (…)
10Min
One Pot Zucchini Pasta
Cremige One Pot Zucchini Pasta mit Ricotta und Zitrone – einfach, sommerlich (…)
15Min
Gemüselasagne
Veggie-Lasagne mit buntem Sommergemüse beweist, dass Lasagne auch mal problemlos ohne Fleisch (…)
45Min
Tomaten Tatar
Mein Tomaten-Tatar kommt zwar völlig ohne Fleisch, dafür aber mit jeder Menge (…)
30Min
Mediterraner Nudelsalat
Mediterraner Nudelsalat mit Paradeis-Dressing, gerösteter Melanzani, Zucchini und frischem Sommergemüse – perfekt (…)
30Min