Vegan

Dass ich gerne Fleisch esse, bedeutet keineswegs, dass ich nichts für vegane Rezepte übrig habe. Hier findest du deshalb eine Auswahl meiner liebsten rein pflanzlichen Gerichte.

Bohnen Hummus mit geröstetem Wurzelgemüse
Mein cremigstes Hummus-Rezept beinhaltet nicht nur Kichererbsen, sondern auch weiße Bohnen und (…)
15Min
Gerösteter Lauch mit marinierten Miso Bohnen
Lust auf Gemüse? Wie wär's mit geröstetem Lauch auf aromatischem Miso-Bohnen-Bett? Easy, (…)
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Kaki Schokopudding
Mein Kaki-Schokopudding mit nur zwei Zutaten ist im Handumdrehen zubereitet, vegan und (…)
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Kimchi
Fermentiertes Gemüse gehört in meiner Küche einfach dazu! Mit diesem Kimchi Rezept (…)
30Min
Zucchinikuchen Sacher Style
Mein Zucchinikuchen mit Schokoglasur ist zwar keine klassische Sachertorte, kann mit dem (…)
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Tomaten Tatar
Mein Tomaten-Tatar kommt zwar völlig ohne Fleisch, dafür aber mit jeder Menge (…)
30Min
Zucchini Schokokuchen
Bock auf richtig schokoladigen Zucchini-Kuchen? Dann hab ich das perfekte Rezept für (…)
15Min
Chili Crisp
Chili Crisp oder auch Chili Crunch, erfreut sich international einer immer größer (…)
45Min
Gemüse Kebap
Mein Gemüse-Kebap steht der klassischen Variante mit Fleisch um nichts nach und (…)
30Min
Rote Linsen-Burger
Rote Linsen-Burger gehören zu meinen absoluten Veggie-Burger-Favoriten. Zurecht. Jede Menge Proteine treffen (…)
45Min