Somlauer Nockerl
Ob Somlauer Nockerl, Schomlauer Nockerl oder Somlauer Nocken – diese köstliche, ungarisch-burgenländische Süßspeise geht einfach immer! Hier trifft schließlich
In nur 30 Minuten kannst du dir Mexiko-Feeling nach Hause holen: Ein deftiges Chili con Carne einfach selber kochen ist schon was feines.
Mit besten und trotzdem günstigen Zutaten bekommst auch du das beste Chili! Wenn du es besonders deftig magst, eignet sich ein selbstgemachtes Fladenbrot hervorragend als Beilage. Dazu empfehle ich erfrischende Tequila-Cocktails, zum Beispiel den sommerlichen Frozen Chili Marilli Margarita oder die fruchtigen Strawberry Frozen Margarita mit Zitronen-Sorbet.
In Zuerst 4-5 EL Öl in einem Topf bei hoher Temperatur erhitzen.
Brate das Rinderfaschierte darin an bis es schön braun und geröstet ist.
Danach aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.
Als nächstes schneide Zwiebel, Karotte & Spitzpaprika in kleine gleich große Würfel.
Hacke den Knoblauch fein.
Gib 3-4 EL Öl in den Topf und dünste das Gemüse 4-5 Minuten bei mittlerer bis hoher Temperatur bis die Zwiebeln glasig sind.
Chili & Kreuzkümmel dazugeben und kurz durchrühren.
Mit Rindsuppe aufgießen.
Faschiertes, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Schokolade, Oregano & Majoran dazugeben.
Alles verrühren und mit geschlossenem Deckel 1 Stunde leicht köcheln lassen.
In den letzten 10 Minuten die abgeseihten Bohnen und Mais einrühren und mitköcheln lassen.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
In einer kleinen Schale anrichten, mit den Toppings garnieren und frisches Brot oder Tortillas dazu reichen.
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Currywurst selber machen ist alles andere als kompliziert und das Ergebnis schmeckt schlichtweg umwerfend. Dazu gibt’s Erdäpfel im „Tater
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In Zuerst 4-5 EL Öl in einem Topf bei hoher Temperatur erhitzen.
Brate das Rinderfaschierte darin an bis es schön braun und geröstet ist.
Danach aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.
Als nächstes schneide Zwiebel, Karotte & Spitzpaprika in kleine gleich große Würfel.
Hacke den Knoblauch fein.
Gib 3-4 EL Öl in den Topf und dünste das Gemüse 4-5 Minuten bei mittlerer bis hoher Temperatur bis die Zwiebeln glasig sind.
Chili & Kreuzkümmel dazugeben und kurz durchrühren.
Mit Rindsuppe aufgießen.
Faschiertes, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Schokolade, Oregano & Majoran dazugeben.
Alles verrühren und mit geschlossenem Deckel 1 Stunde leicht köcheln lassen.
In den letzten 10 Minuten die abgeseihten Bohnen und Mais einrühren und mitköcheln lassen.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
In einer kleinen Schale anrichten, mit den Toppings garnieren und frisches Brot oder Tortillas dazu reichen.
In Zuerst 4-5 EL Öl in einem Topf bei hoher Temperatur erhitzen.
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Danach aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.
Als nächstes schneide Zwiebel, Karotte & Spitzpaprika in kleine gleich große Würfel.
Hacke den Knoblauch fein.
Gib 3-4 EL Öl in den Topf und dünste das Gemüse 4-5 Minuten bei mittlerer bis hoher Temperatur bis die Zwiebeln glasig sind.
Chili & Kreuzkümmel dazugeben und kurz durchrühren.
Mit Rindsuppe aufgießen.
Faschiertes, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Schokolade, Oregano & Majoran dazugeben.
Alles verrühren und mit geschlossenem Deckel 1 Stunde leicht köcheln lassen.
In den letzten 10 Minuten die abgeseihten Bohnen und Mais einrühren und mitköcheln lassen.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
In einer kleinen Schale anrichten, mit den Toppings garnieren und frisches Brot oder Tortillas dazu reichen.
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Danach aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.
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Hacke den Knoblauch fein.
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Chili & Kreuzkümmel dazugeben und kurz durchrühren.
Mit Rindsuppe aufgießen.
Faschiertes, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Schokolade, Oregano & Majoran dazugeben.
Alles verrühren und mit geschlossenem Deckel 1 Stunde leicht köcheln lassen.
In den letzten 10 Minuten die abgeseihten Bohnen und Mais einrühren und mitköcheln lassen.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
In einer kleinen Schale anrichten, mit den Toppings garnieren und frisches Brot oder Tortillas dazu reichen.
