Knuspriger Feta mit Kräutersauce
Gebackener Feta mal anders? Wie wär’s in knuspriger Panko-Haselnuss-Panier, die dich bei jedem Knuspern geschmacklich noch ein bisschen mehr
Crispy Pulled Mushroom Burger klingt nicht nur unglaublich gut, er ist es auch. Würzig, knusprig und saftig – alles, was das Herz begehrt , direkt im fluffigen Burger Bun! Knusprige Pulled Kräuterseitlinge sind eben die perfekte, vegetarische Ergänzung für jede BBQ-Party, Taco-Night oder Burger Session mit Freunden und Familie. Diese Köstlichkeit erobert aber auch die Herzen aller Fleischesser im Sturm. Sei also gewarnt!
Ich habe mich heute für eine asiatisch angehauchte Variante des Crispy Pulled Mushroom Burgers entschieden. Die Hoisin Sauce finde ich einfach eine willkommene Alternative zu klassischen BBQ Saucen und Co. Abwechslung braucht der Mensch!
Werbung – Spar Mahlzeit!
Gib zuerst alle zugehörigen Zutaten in eine kleine Schüssel und rühre sie glatt.
Am Ende mit Sojasauce abschmecken.
Halbiere die Kräuterseitlinge dann der Länge nach und zupfe/pulle sie mithilfe einer Gabel in dicke Streifen.
Gib die Pilze nun gemeinsam mit der Stärke, Knoblauch, Zwiebel und Paprika in eine Schüssel und vermenge alles sorgfältig miteinander.
Ca. 2 cm Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen und die Pilze darin goldbraun und knusprig frittieren.
Danach auch ein Gitter mit Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
In eine Schüssel geben und mit der Hoisin Sauce übergießen.
Gut durchschwenken.
Die Burgerbuns mit etwas Butter knusprig toasten.
Mit den Pilzen füllen und danach mit Gurken, Jungzwiebeln, Minze, Mayo und Karotten Pickles toppen.
Sofort servieren.
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Gib zuerst alle zugehörigen Zutaten in eine kleine Schüssel und rühre sie glatt.
Am Ende mit Sojasauce abschmecken.
Halbiere die Kräuterseitlinge dann der Länge nach und zupfe/pulle sie mithilfe einer Gabel in dicke Streifen.
Gib die Pilze nun gemeinsam mit der Stärke, Knoblauch, Zwiebel und Paprika in eine Schüssel und vermenge alles sorgfältig miteinander.
Ca. 2 cm Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen und die Pilze darin goldbraun und knusprig frittieren.
Danach auch ein Gitter mit Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
In eine Schüssel geben und mit der Hoisin Sauce übergießen.
Gut durchschwenken.
Die Burgerbuns mit etwas Butter knusprig toasten.
Mit den Pilzen füllen und danach mit Gurken, Jungzwiebeln, Minze, Mayo und Karotten Pickles toppen.
Sofort servieren.
Einen großen Topf mit 1 TL Salz pro Liter Wasser aufsetzen und die Nudeln al dente kochen.
Währenddessen die Butter grob würfeln und in eine große Schüssel geben.
Pasta abgießen, davor aber ca. 3 Suppenschöpfer Kochwasser aufheben.
Nudeln direkt zur Butter geben, 2 Schöpfer Nudelwasser dazu und kräftig durchschwenken.
Parmesan nach und nach einarbeiten und dabei immer schwenken bzw. mit einer Silikonzange rühren.
Sofort servieren – pur und ohne Extras. Naja, ein bisserl frisch gemahlener Pfeffer schadet nie! Mahlzeit!
Gib zuerst alle zugehörigen Zutaten in eine kleine Schüssel und rühre sie glatt.
Am Ende mit Sojasauce abschmecken.
Halbiere die Kräuterseitlinge dann der Länge nach und zupfe/pulle sie mithilfe einer Gabel in dicke Streifen.
Gib die Pilze nun gemeinsam mit der Stärke, Knoblauch, Zwiebel und Paprika in eine Schüssel und vermenge alles sorgfältig miteinander.
Ca. 2 cm Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen und die Pilze darin goldbraun und knusprig frittieren.
Danach auch ein Gitter mit Küchenpapier legen und abtropfen lassen.
In eine Schüssel geben und mit der Hoisin Sauce übergießen.
Gut durchschwenken.
Die Burgerbuns mit etwas Butter knusprig toasten.
Mit den Pilzen füllen und danach mit Gurken, Jungzwiebeln, Minze, Mayo und Karotten Pickles toppen.
Sofort servieren.