Cinnamon Rum Babka
Babka ist ein polnischer Napfkuchen bzw. Hefezopf, der sich nicht umsonst einer großen Beliebtheit erfreut. Köstlich, einfach und wandelbar!
French Onion Grilled Cheese ist wahrscheinlich das Beste, was einem getoastetem Käsesandwich je passiert ist. Es enthält alles, was du an französischer Zwiebelsuppe liebst, vereint zwischen zwei Scheiben hausgemachtem Sauerteigbrot. Süße Zwiebel, knusprig getoastetes Brot und jede Menge würzigen Käse – der Himmel auf Erden. Dieses Gericht verdient weitaus mehr als die Bezeichnung Sandwich.
French Onion Grilled Cheese und Wein sind ein absoluter Match made in heaven. Ich empfehle eine Flasche richtig nicen Rotwein, gute Gesellschaft und einen gemütlichen Abend auf dem Balkon oder vorm TV. Französische Lebensart für Zuhause eben.
Psst: Wer keinen Rotwein zu Hause hat, köpft im Notfall einfach eine Flasche Weiß. Wir Österreicher sind da ja flexibel.
*Werbung – weinwelt.at
Schneide die Zwiebeln zuerst in dünne Ringe.
Erhitze dann 1 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und dünste die Zwiebeln darin für 2-3 Minuten bzw. bis sie weich geworden sind.
Gieße die Hälfte des Weins hinein und koche die Zwiebeln so lange, bis der Wein fast verkocht ist.
Danach den restlichen Wein und einen Schuss Apfelessig hinzugeben.
Zwiebeln so lange weiter garen, bis sie schön braun geworden sind.
Danach Thymian, sowie eine Prise Salz und Pfeffer zugeben.
Belege die unteren Brotscheiben mit Käse, Zwiebeln und dünnen Apfelscheiben.
Die jeweils zweite Brotscheibe drauflegen.
Wer mag, kann hier noch ein paar Scheiben knusprigen Prosciutto hinzufügen.
In der Pfanne werden Olivenöl und etwas Butter bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzt.
Gib die Salbeiblätter rein und schwenke sie kurz durch.
Brote in der Pfanne von beiden Seiten 2-3 Minuten toasten bzw. bis sie goldbraun geworden sind.
Danach sofort servieren!
Babka ist ein polnischer Napfkuchen bzw. Hefezopf, der sich nicht umsonst einer großen Beliebtheit erfreut. Köstlich, einfach und wandelbar!
Bei Roadkill-Chicken handelt es sich im Prinzip um ein richtig nices, knuspriges Brathuhn aus dem Ofen. Einfach, schnell und
Mein köstlicher Spinatstrudel mit Feta und Dip erfreut sich bei Freunden und Familie nicht umsonst einer großen Beliebtheit. Einfach
Schneide die Zwiebeln zuerst in dünne Ringe.
Erhitze dann 1 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und dünste die Zwiebeln darin für 2-3 Minuten bzw. bis sie weich geworden sind.
Gieße die Hälfte des Weins hinein und koche die Zwiebeln so lange, bis der Wein fast verkocht ist.
Danach den restlichen Wein und einen Schuss Apfelessig hinzugeben.
Zwiebeln so lange weiter garen, bis sie schön braun geworden sind.
Danach Thymian, sowie eine Prise Salz und Pfeffer zugeben.
Belege die unteren Brotscheiben mit Käse, Zwiebeln und dünnen Apfelscheiben.
Die jeweils zweite Brotscheibe drauflegen.
Wer mag, kann hier noch ein paar Scheiben knusprigen Prosciutto hinzufügen.
In der Pfanne werden Olivenöl und etwas Butter bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzt.
Gib die Salbeiblätter rein und schwenke sie kurz durch.
Brote in der Pfanne von beiden Seiten 2-3 Minuten toasten bzw. bis sie goldbraun geworden sind.
Danach sofort servieren!
Schneide zuerst die Zwiebel, die Knoblauchzehen und die Paprika in grobe Würfel.
Nimm dann einen großen Topf mit Deckel zur Hand und erhitze das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Temperatur.
Gib zuerst die Zwiebeln hinein und röste sie im Olivenöl, bis sie schön glasig gedünstet sind.
Dann folgen Knoblauch, Paprika, Paradeiser und rote Linsen.
Verrühre alles und füge dann auch gleich die Gewürze hinzu.
Mit der Gemüsesuppe und der Passata aufgießen.
10 Minuten leicht köcheln lassen und dabei immer wieder umrühren.
Jetzt kommen Ahornsirup (oder Zucker), Zitronensaft, Mais und Bohnen hinzu.
Dann die Schokolade hacken und einrühren.
Deckel auf den Topf und weitere 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren.
Sollte das Chili danach noch zu flüssig sein, lass den Deckel einfach weg und es langsam weiterköcheln, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Am Ende gegebenenfalls nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Chili sin Carne am besten mit frischem Koriander, Chiliringen und Joghurt bzw. einer veganen Joghurt-Alternative garnieren und genießen. Schmeckt übrigens auch aufgewärmt bombastisch!
Schneide die Zwiebeln zuerst in dünne Ringe.
Erhitze dann 1 EL Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und dünste die Zwiebeln darin für 2-3 Minuten bzw. bis sie weich geworden sind.
Gieße die Hälfte des Weins hinein und koche die Zwiebeln so lange, bis der Wein fast verkocht ist.
Danach den restlichen Wein und einen Schuss Apfelessig hinzugeben.
Zwiebeln so lange weiter garen, bis sie schön braun geworden sind.
Danach Thymian, sowie eine Prise Salz und Pfeffer zugeben.
Belege die unteren Brotscheiben mit Käse, Zwiebeln und dünnen Apfelscheiben.
Die jeweils zweite Brotscheibe drauflegen.
Wer mag, kann hier noch ein paar Scheiben knusprigen Prosciutto hinzufügen.
In der Pfanne werden Olivenöl und etwas Butter bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzt.
Gib die Salbeiblätter rein und schwenke sie kurz durch.
Brote in der Pfanne von beiden Seiten 2-3 Minuten toasten bzw. bis sie goldbraun geworden sind.
Danach sofort servieren!