Bananenbrot
Bananenbrot-Rezepte gibt es im Netz ja wie Sand am Meer, nichtsdestotrotz habe ich heute meine liebste Variante im Gepäck.
Pizzaschiffchen gehören zu meinen absoluten Snack-Favoriten. Vor allem dann, wenn Besuch da ist. Geschmacklich stets absolut umwerfend und super-easy in der Zubereitung. Das Beste daran? Du kannst einfach verwenden, was du gerade so da hast. Mach ich genauso! In diesem Fall mit aromatischen, getrockneten Tomaten, frischen Cherryparadeisern, cremigem Stracchino, Mini-Paprika, Basilikum und Bärlauchpesto – einfach umwerfend!
Ich liebe Pizzaschiffchen, weshalb ich bei der Herstellung von Pizzateig immer gleich etwas mehr zubereite. Aus dem übrigen Teig lässt sich nämlich fabelhaft noch ein Laib Weißbrot oder eben köstliche Pizzaschiffchen für ein schnelles Mittagessen am Folgetag zubereiten. Wenig Aufwand, viel Geschmack. Perfekt, nicht?
Für mein Pizzaschiff zuerst den Backofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für die Sauce in ein Gefäß geben und mithilfe eines Stabmixers schön durchmixen.
Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken! Die Sauce darf ruhig sehr würzig sein.
Bemehle dann die Pizzateiglinge und drücke sie mit den Fingern flach.
Bestreiche die Teigstücke danach mit der Sauce und bestreue sie mit Parmesan und Mozzarella.
Auf ein Backblech legen und 8 – 10 Minuten goldbraun backen.
Mit Stracchino, Bärlauchpesto, Mini Paprika und Basilikum garnieren, anschneiden und servieren.
Bananenbrot-Rezepte gibt es im Netz ja wie Sand am Meer, nichtsdestotrotz habe ich heute meine liebste Variante im Gepäck.
Meine Weißwurst in der Brezn ist super-easy herzustellen und steht den köstlichen Oktoberfest-Snacks um nichts nach. Außerdem: Oktober-Zeit ist
Teriyaki Chicken auf Cocos-Reis bedeutet jede Menge Gemüse vom Grill, saftige Hühnerbrust und feinsten Cocos-Reis. Da nehm ich nicht
Für mein Pizzaschiff zuerst den Backofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für die Sauce in ein Gefäß geben und mithilfe eines Stabmixers schön durchmixen.
Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken! Die Sauce darf ruhig sehr würzig sein.
Bemehle dann die Pizzateiglinge und drücke sie mit den Fingern flach.
Bestreiche die Teigstücke danach mit der Sauce und bestreue sie mit Parmesan und Mozzarella.
Auf ein Backblech legen und 8 – 10 Minuten goldbraun backen.
Mit Stracchino, Bärlauchpesto, Mini Paprika und Basilikum garnieren, anschneiden und servieren.
Mische das Mehl und den Trockengerm in der Schüssel deiner Küchenmaschine.
Starte die Küchenmaschine, gieß Milch & Wasser hinzu.
Knete den Teig dann für ein paar Minuten – 2-3 sollten reichen.
Dann kommt das Salz dazu und der Teig wird zu einer geschmeidigen und elastischen Kugel geknetet.
Der Teig kommt in eine eingeölte Schüssel und wird zugedeckt an einen warmen Ort gestellt.
Dort darf er nun 1-2 Stunden gehen bzw. bis er die doppelte Größe erreicht hat.
Für’s Knoblauchöl:
Währenddessen Olivenöl mit fein gehackter oder gepresster Knoblauchzehe verrühren und zur Seite stellen.
Sauerrahm glatt rühren.
Würzigen Käse – z.B. Bergkäse oder Parmesan – grob reiben.
Alles zur Seite stellen.
Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu einer Kugel formen.
Zugedeckt nochmal ca. 30 Minuten gehen lassen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen – es sollten ca. 2 cm Öl in der Pfanne sein.
Teiglinge in Mehl oder Semola wenden und zu einem dünnen, gleichmäßigen Fladen ausarbeiten.
Langos-Fladen ins heiße Öl gleiten lassen und von beiden Seiten jeweils ca. 2 bis 3 Minuten bzw. bis sie schön goldbraun geworden sind, herausbacken.
Danach abtropfen lassen und sofort salzen.
Mit Knoblauchöl bepinseln und/oder mit Sauerrahm bestreichen.
Käse als Topping schmeckt auch fantastisch!
Für mein Pizzaschiff zuerst den Backofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für die Sauce in ein Gefäß geben und mithilfe eines Stabmixers schön durchmixen.
Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken! Die Sauce darf ruhig sehr würzig sein.
Bemehle dann die Pizzateiglinge und drücke sie mit den Fingern flach.
Bestreiche die Teigstücke danach mit der Sauce und bestreue sie mit Parmesan und Mozzarella.
Auf ein Backblech legen und 8 – 10 Minuten goldbraun backen.
Mit Stracchino, Bärlauchpesto, Mini Paprika und Basilikum garnieren, anschneiden und servieren.