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Roastbeef Burger mit Fast Pickles

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Ergibt

Portionen

Roastbeef-Burger mit Fast Pickles erfreut sich nicht umsonst einer großen Beliebtheit. Fluffiges, getoastetes Brioche mit saftigem Roastbeef!, eingelegten Zwiebeln und Gurken – Herz, was willst du mehr? Ein farbenprächtiges Geschmackserlebnis der absoluten Sonderklasse!

Roastbeef-Burger mit super-schnellen Pickles

Dieser Burger gilt wohl als eines der einfachsten Sandwiches aller Zeiten. Wichtig ist, dass alle Zutaten sehr fein aufgeschnitten werden. Das klappt mit meinem praktischen Alleschneider von Graef übrigens ganz wunderbar! Das fein geschnittene Gemüse lässt sich viel schneller marinieren, weshalb diese eingelegten Zwiebeln und/oder Gurken auch gar nicht lange auf sich warten lassen. Einfach legen und verputzen – Fast Pickles eben! So gefällt mir das!

Zutaten

Senf Gurkerl

100
g
Salatgurke
0.5
Knoblauchzehe
50
ml
Weißweinessig
2
TL
Zucker
1
TL
Salz
2
TL
Hot Sauce
0.5
TL
Senfkörner, gemahlen

Rote Zwiebel Pickles

1
Zwiebel, rot
50
ml
Rotweinessig
1
EL
Ahornsirup
1
TL
Salz
0.5
TL
Pfeffer

Zubereitung

Schnelle Essig-Gurkerl

Die Gurke wird gewaschen und mit dem Allesschneider in dünne Scheiben geschnitten.

Die restlichen Zutaten kommen in ein verschließbares Glas.
Knoblauchzehe vorher pressen.

Verschließen und gut schütteln, damit sich alles vermengt.

Gurkenscheiben dazugeben, nochmal kurz schütteln und zur Seite stellen.

Rotwein Zwiebeln

Die Zwiebel schälen und mit dem Allesschneider hauchdünn aufschneiden.

Die restlichen Zutaten kommen in ein weiteres sauberes und verschließbares Glas.
Verschließen und gut schütteln.

Zwiebelscheiben dazugeben, nochmal kurz schütteln und zur Seite stellen.

zum Sandwich

Schneide das Roastbeef in dünne Scheiben.

Das Briochebun aufschneiden und (mit Butter bestrichen) knusprig toasten.

Die Unterseiten der Buns mit Mayo bestreichen und mit ordentlich Roastbeef belegen.

Die gepickelten Gurken und Zwiebeln dazu und fertig ist dein köstliches Roastbeef-Sandwich mit aromatischen Fast Pickles!

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Roastbeef Burger mit Fast Pickles

Zutaten

Senf Gurkerl

100
g
Salatgurke
0.5
Knoblauchzehe
50
ml
Weißweinessig
2
TL
Zucker
1
TL
Salz
2
TL
Hot Sauce
0.5
TL
Senfkörner, gemahlen

Rote Zwiebel Pickles

1
Zwiebel, rot
50
ml
Rotweinessig
1
EL
Ahornsirup
1
TL
Salz
0.5
TL
Pfeffer

Schritte

Schnelle Essig-Gurkerl

Die Gurke wird gewaschen und mit dem Allesschneider in dünne Scheiben geschnitten.

Die restlichen Zutaten kommen in ein verschließbares Glas.
Knoblauchzehe vorher pressen.

Verschließen und gut schütteln, damit sich alles vermengt.

Gurkenscheiben dazugeben, nochmal kurz schütteln und zur Seite stellen.

Rotwein Zwiebeln

Die Zwiebel schälen und mit dem Allesschneider hauchdünn aufschneiden.

Die restlichen Zutaten kommen in ein weiteres sauberes und verschließbares Glas.
Verschließen und gut schütteln.

Zwiebelscheiben dazugeben, nochmal kurz schütteln und zur Seite stellen.

zum Sandwich

Schneide das Roastbeef in dünne Scheiben.

Das Briochebun aufschneiden und (mit Butter bestrichen) knusprig toasten.

Die Unterseiten der Buns mit Mayo bestreichen und mit ordentlich Roastbeef belegen.

Die gepickelten Gurken und Zwiebeln dazu und fertig ist dein köstliches Roastbeef-Sandwich mit aromatischen Fast Pickles!

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Roastbeef Burger mit Fast Pickles
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Roastbeef-Burger mit Fast Pickles

Senf Gurkerl

100
g
Salatgurke
0.5
Knoblauchzehe
50
ml
Weißweinessig
2
TL
Zucker
1
TL
Salz
2
TL
Hot Sauce
0.5
TL
Senfkörner, gemahlen

Rote Zwiebel Pickles

1
Zwiebel, rot
50
ml
Rotweinessig
1
EL
Ahornsirup
1
TL
Salz
0.5
TL
Pfeffer

Schnelle Essig-Gurkerl

Die Gurke wird gewaschen und mit dem Allesschneider in dünne Scheiben geschnitten.

Die restlichen Zutaten kommen in ein verschließbares Glas.
Knoblauchzehe vorher pressen.

Verschließen und gut schütteln, damit sich alles vermengt.

Gurkenscheiben dazugeben, nochmal kurz schütteln und zur Seite stellen.

Rotwein Zwiebeln

Die Zwiebel schälen und mit dem Allesschneider hauchdünn aufschneiden.

Die restlichen Zutaten kommen in ein weiteres sauberes und verschließbares Glas.
Verschließen und gut schütteln.

Zwiebelscheiben dazugeben, nochmal kurz schütteln und zur Seite stellen.

zum Sandwich

Schneide das Roastbeef in dünne Scheiben.

Das Briochebun aufschneiden und (mit Butter bestrichen) knusprig toasten.

Die Unterseiten der Buns mit Mayo bestreichen und mit ordentlich Roastbeef belegen.

Die gepickelten Gurken und Zwiebeln dazu und fertig ist dein köstliches Roastbeef-Sandwich mit aromatischen Fast Pickles!