A Russian Dressing A: 3

Rezepte

Russian Dressing

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SchwierigkeitNeulingErgibt1 PortionGesamtzeit19 Mindavon aktiv5 Min
 1 Schalotte
 120 g Mayo
 40 g Ketchup, scharfEmpfehlung: Curtice Brothers Chili Ketchup
 1 TL Hot SauceEmpfehlung: Toms Hot Stuff Classic
 2 TL Ponzu (von Soy & Soul)
 1 Spritzer Zitronensaft

 

Kennengelernt hab ich diese Sauce auf Mayo Basis bei Katz' Deli in New York und ich finde es ist eine wunderbare Sauce für Sandwiches, Burger, Salate usw...

Also wer mal etwas Abwechslung zu Ketchup, Senf und Co braucht, ist hier ganz richtig!

Zutaten

 1 Schalotte
 120 g Mayo
 40 g Ketchup, scharfEmpfehlung: Curtice Brothers Chili Ketchup
 1 TL Hot SauceEmpfehlung: Toms Hot Stuff Classic
 2 TL Ponzu (von Soy & Soul)
 1 Spritzer Zitronensaft

Schritte

1

Die Schalotten fein würfeln - sehr fein!

2

Die Schalotten gemeinsam mit Mayo, Ketchup, Hot Sauce, Zitronenspritzer & Ponzu verrühren und am Ende gegebenenfalls mit Salz & Zitronensaft abschmecken.

3

Wenn Schalotten verwendet wurden, lässt sich das Dressing 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Russian Dressing

1

Die Schalotten fein würfeln - sehr fein!

2

Die Schalotten gemeinsam mit Mayo, Ketchup, Hot Sauce, Zitronenspritzer & Ponzu verrühren und am Ende gegebenenfalls mit Salz & Zitronensaft abschmecken.

3

Wenn Schalotten verwendet wurden, lässt sich das Dressing 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.