Erdbeer-Topfenknödel
Erdbeer-Topfenknödel sind die einzige Option, Topfeknödel noch besser zu machen als sie sowieso schon sind. Flaumig-süßer Topfenteig trifft auf
French Toast-Rezepte gibt es ja wie Sand am Meer, aber hast du schon mal Apfelstrudel-French Toast probiert? Nein? Dann wird’s höchste Zeit! Es gibt ja nicht viel, das Apfelstrudel mit Vanillesauce das Wasser reichen kann, diese Sticks kommen aber mehr als gut mit und erfreuen sich zurecht einer unglaublichen Beliebtheit bei meinen Freunden und der Familie!
Außerdem sind sie eine fabelhafte Gelegenheit, Apfelstrudel mal anders zuzubereiten und überzeugen auf ganzer Linie. Knusprige Hülle, innen fluffig und eine wunderbar süße Füllung im Apfelstrudel-Style. Süßes Frühstück in völlig neuer Ausführung. Wem das immer noch nicht reicht, dem sei eine Kombination mit meiner grandiosen Vanillesauce ans Herz gelegt. Mehr is mehr!
Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und würfeln.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen und die Apfelwürfel gemeinsam mit Zitronensaft, Zucker, Vanille und Stärkepulver darin verrühren.
4-5 Minuten unter mehrfachem Rühren garen und zur Seite stellen.
Eier und Milch in einer Schüssel sowie Zucker und Zimt in einer zweiten Schüssel verrühren.
Die Brotscheiben dünn ausrollen und gegebenenfalls vom Rand befreien.
1-2 EL von der Apfelfüllung auf ein Ende geben und die Brotscheiben vorsichtig aber fest zusammenrollen.
Die Apfelstrudel French Toast-Sticks nun in Butter goldbraun backen und im Zimt-Zucker-Gemisch wälzen.
Erdbeer-Topfenknödel sind die einzige Option, Topfeknödel noch besser zu machen als sie sowieso schon sind. Flaumig-süßer Topfenteig trifft auf
Es gibt Bärlauch-Gnocchi, denn der Frühling hat Einzug gehalten und mit ihm die wohl beliebtesten Wildkräuter der Welt. Ich
Carrot Pickles habe ich genau wie Banh Mi in Vietnam kennen und lieben gelernt. Knuspriges und luftiges Baguette, saftiges
Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und würfeln.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen und die Apfelwürfel gemeinsam mit Zitronensaft, Zucker, Vanille und Stärkepulver darin verrühren.
4-5 Minuten unter mehrfachem Rühren garen und zur Seite stellen.
Eier und Milch in einer Schüssel sowie Zucker und Zimt in einer zweiten Schüssel verrühren.
Die Brotscheiben dünn ausrollen und gegebenenfalls vom Rand befreien.
1-2 EL von der Apfelfüllung auf ein Ende geben und die Brotscheiben vorsichtig aber fest zusammenrollen.
Die Apfelstrudel French Toast-Sticks nun in Butter goldbraun backen und im Zimt-Zucker-Gemisch wälzen.
Heize den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
Reibe die ungeschälten Zwiebeln und die Knoblauchzehe mit Olivenöl ein und röste sie im Ofen für 45–60 Minuten, bis sie weich und karamellisiert sind.
Drücke die fertig gerösteten Zwiebeln und den Knoblauch aus der Schale und gib das weich gewordene Innere gemeinsam mit Brühe, Schlagobers und den ganzen Thymianstielen in einen Topf.
Kurz aufkochen, die Temperatur anschließend zurückdrehen und alles für ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Den Thymian wieder entfernen und die Suppe fein pürieren.
Mit Essig, Salz, Pfeffer und Miso oder Garum abschmecken.
Bei Bedarf kannst du noch etwas Flüssigkeit hinzufügen.
Käse reiben und jeweils zwischen zwei Sauerteigbrotscheiben verteilen.
Bestreiche beide Seiten des Toasts mit Butter und brate ihn in einer Pfanne goldbraun.
Serviere die Suppe mit ein paar frischen Kräutern und dem knusprig-goldbraunen Grilled Cheese. Mahlzeit!
Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und würfeln.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen und die Apfelwürfel gemeinsam mit Zitronensaft, Zucker, Vanille und Stärkepulver darin verrühren.
4-5 Minuten unter mehrfachem Rühren garen und zur Seite stellen.
Eier und Milch in einer Schüssel sowie Zucker und Zimt in einer zweiten Schüssel verrühren.
Die Brotscheiben dünn ausrollen und gegebenenfalls vom Rand befreien.
1-2 EL von der Apfelfüllung auf ein Ende geben und die Brotscheiben vorsichtig aber fest zusammenrollen.
Die Apfelstrudel French Toast-Sticks nun in Butter goldbraun backen und im Zimt-Zucker-Gemisch wälzen.