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Salate & Beilagen

Darf’s ein bisserl weniger sein? Da kommen meine bunten Salate und erprobten Beilagen wie gerufen! Hier findest du eine Sammlung meiner liebsten Gerichte für den kleinen Hunger.

Wintersalat mit Feta
Mein Wintersalat mit Feta, Rucola, Babyspinat, roter Rübe, saftigen Orangen und knackigen (…)
15Min
Birnenkompott
Mein Kompott garantiert himmlischen Genuss bei jedem Löffel: Duftend, warmes Kompott aus (…)
10Min
Kaspressknödel
Kaspressknödel sind ein sogenanntes Gottesgeschenk. Die in Butterschmalz knusprig gebratene, fluffige Knödelmasse (…)
30Min
Tiroler Speckknödel
Tiroler Speckknödel sind DAS Gericht für den Gusto auf herzhaftes, österreichisches Comfort (…)
30Min
Knödel mit Ei
Geröstete Knödel mit Ei gehören für mich einfach auf jeden Speiseplan. Die (…)
15Min
Specklinsen mit Serviettenknödel
Specklinsen mit Serviettenknödel sind ein absolutes Asset der österreichischen Küche. Höchste Zeit, (…)
60Min
Semmelknödel
Ob zu Specklinsen, Schwammerlsauce oder mit Ei: Semmelknödel selber machen ist unglaublich (…)
45Min
einfaches Pfannenbrot
Pfannenbrot kennst du nicht? Dann wird's aber höchste Zeit! Gut, dass ich (…)
30Min
Spicy Chicken-Burger
Mein Chicken-Burger mit Chow-Wow-Glaze ist die perfekte Kombi aus saftig-würzigem Huhn, frischem (…)
45Min
Fenchel-Salat mit Zitrusfrüchten
Mein Fenchel-Salat mit Feta und jeder Menge frischen Zitrusfrüchten zaubert im Handumdrehen (…)
15Min