Süßkartoffel Salsciccia Pfanne
Schneller Lunch oder deftiges Abendessen: Rezepte mit Salsciccia überzeugen durch den würzigen Geschmack der italienischen Wurst. Die Süßkartoffel unterstreicht
In nur 30 Minuten kannst du dir Mexiko-Feeling nach Hause holen: Ein deftiges Chili con Carne einfach selber kochen ist schon was feines.
Mit besten und trotzdem günstigen Zutaten bekommst auch du das beste Chili! Wenn du es besonders deftig magst, eignet sich ein selbstgemachtes Fladenbrot hervorragend als Beilage. Dazu empfehle ich erfrischende Tequila-Cocktails, zum Beispiel den sommerlichen Frozen Chili Marilli Margarita oder die fruchtigen Strawberry Frozen Margarita mit Zitronen-Sorbet.
In Zuerst 4-5 EL Öl in einem Topf bei hoher Temperatur erhitzen.
Brate das Rinderfaschierte darin an bis es schön braun und geröstet ist.
Danach aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.
Als nächstes schneide Zwiebel, Karotte & Spitzpaprika in kleine gleich große Würfel.
Hacke den Knoblauch fein.
Gib 3-4 EL Öl in den Topf und dünste das Gemüse 4-5 Minuten bei mittlerer bis hoher Temperatur bis die Zwiebeln glasig sind.
Chili & Kreuzkümmel dazugeben und kurz durchrühren.
Mit Rindsuppe aufgießen.
Faschiertes, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Schokolade, Oregano & Majoran dazugeben.
Alles verrühren und mit geschlossenem Deckel 1 Stunde leicht köcheln lassen.
In den letzten 10 Minuten die abgeseihten Bohnen und Mais einrühren und mitköcheln lassen.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
In einer kleinen Schale anrichten, mit den Toppings garnieren und frisches Brot oder Tortillas dazu reichen.
Schneller Lunch oder deftiges Abendessen: Rezepte mit Salsciccia überzeugen durch den würzigen Geschmack der italienischen Wurst. Die Süßkartoffel unterstreicht
Wusstet ihr, dass Lindenknospen essbar sind? Zusammen mit grünem Spargel und meiner leichten Skyr Hollandaise ergibt das eine frische,
Wer an Bärlauch denkt, denkt zwangsläufig auch an Bärlauchpesto. Natürlich, schließlich können damit vielerlei Rezepte verfeinert werden. Außerdem eignet
In Zuerst 4-5 EL Öl in einem Topf bei hoher Temperatur erhitzen.
Brate das Rinderfaschierte darin an bis es schön braun und geröstet ist.
Danach aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.
Als nächstes schneide Zwiebel, Karotte & Spitzpaprika in kleine gleich große Würfel.
Hacke den Knoblauch fein.
Gib 3-4 EL Öl in den Topf und dünste das Gemüse 4-5 Minuten bei mittlerer bis hoher Temperatur bis die Zwiebeln glasig sind.
Chili & Kreuzkümmel dazugeben und kurz durchrühren.
Mit Rindsuppe aufgießen.
Faschiertes, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Schokolade, Oregano & Majoran dazugeben.
Alles verrühren und mit geschlossenem Deckel 1 Stunde leicht köcheln lassen.
In den letzten 10 Minuten die abgeseihten Bohnen und Mais einrühren und mitköcheln lassen.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
In einer kleinen Schale anrichten, mit den Toppings garnieren und frisches Brot oder Tortillas dazu reichen.
Schäle den Spargel und entferne die holzigen Enden.
Brate in einer Pfanne ohne Öl den Speck bei mittlerer Hitze, bis er knusprig geworden ist und lass ihn auf ein bisschen Küchenpapier abtropfen.
Lass einen EL Butter in der Pfanne aufschäumen und brate den Spargel bei mittlerer Temperatur für ca. 10 Minuten, bis er bissfest ist.
Nimm ihn aus der Pfanne und halte ihn warm.
Lass einen weiteren EL in der Pfanne schmelzen und röste darin das Mehl kurz, bis es goldig gebraten ist.
Lösche die Mehlschwitze mit dem Weißwein ab und lass diesen kurz aufkochen.
Eventuell entstehende Klümpchen verrührst du am besten mit einem Schneebesen.
Füge das Schlagobers hinzu und lass es köcheln, bis die Sauce dickflüssig geworden ist.
Für die Würze kommen nun Senf, Pfeffer und ein Spritzer Weißweinessig hinzu.
Schmecke die Sauce zum Schluss mit Salz, Pfeffer und optional Honig ab.
Richte den Spargel auf einem Teller mit der Sauce an – on top kommt der knusprige Speck.
Weißer Spargel mit Speck ist genau deins und du kannst von diesem köstlichen Frühlingsgemüse einfach nicht genug bekommen?
Wie wär’s mit einer würzigen Spargel Carbonara mit Extra-Feuer? Dacht‘ ich’s mir doch!
In Zuerst 4-5 EL Öl in einem Topf bei hoher Temperatur erhitzen.
Brate das Rinderfaschierte darin an bis es schön braun und geröstet ist.
Danach aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.
Als nächstes schneide Zwiebel, Karotte & Spitzpaprika in kleine gleich große Würfel.
Hacke den Knoblauch fein.
Gib 3-4 EL Öl in den Topf und dünste das Gemüse 4-5 Minuten bei mittlerer bis hoher Temperatur bis die Zwiebeln glasig sind.
Chili & Kreuzkümmel dazugeben und kurz durchrühren.
Mit Rindsuppe aufgießen.
Faschiertes, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, Schokolade, Oregano & Majoran dazugeben.
Alles verrühren und mit geschlossenem Deckel 1 Stunde leicht köcheln lassen.
In den letzten 10 Minuten die abgeseihten Bohnen und Mais einrühren und mitköcheln lassen.
Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
In einer kleinen Schale anrichten, mit den Toppings garnieren und frisches Brot oder Tortillas dazu reichen.