Cherry Glazed Spareribs
Spareribs gehören zum BBQ-Rezepte-Repertoire wie das Amen zum Gebet. Mein Basic-Rezept für Spareribs lasse ich persönlich ja meist unangetastet,
Bock auf Frozen Bellini? Dachte ich mir! Dieser cremige Slushy-Traum vereint köstlichen Pfirsichgeschmack mit prickelndem Prosecco. Perfekt für laue Sommerabende und alle, die sich nicht zwischen Drink und Eis am Stiel entscheiden können.
Ich liebe Slushys und ich liebe Cocktails, da liegt es einfach auf der Hand, diese beiden Leidenschaften miteinander zu kombinieren. Super-erfrischend, geschmacklich umwerfend und auf jeder Feier der absolute Hit! Das gilt übrigens auch für meinen Frozen Aperol Spritz, meine Frozen Strawberry Margaritas, Frozen Chili Marilli Margaritas und meinen legendären Frozen Strawberry Gin Fizz! Allesamt unbedingt einen Versuch wert!
Schäle die Pfirsiche, entsteine sie und schneide sie danach in Achtel.
In einen Vorratsbehälter oder Ähnliches geben und einfrieren.
Sobald die Pfirsiche gefroren sind, kommen sie in einen Standmixer.
Dazu gesellen sich Zitronensaft, Zucker, Eiswürfel und Prosecco.
Alles zu einem cremigen Slushy mixen.
Je nachdem wie süß oder sauer die Pfirsiche sind, kannst du am Ende mehr oder weniger Zitronensaft und Zucker hinzufügen.
Starte mit einer halben Zitrone und einem halben EL Zucker.
Nach dem Mixen probieren und gegebenenfalls etwas mehr hinzufügen.
Den Frozen Bellini in passende Gläser füllen und mit einer Pfirsichspalte garnieren.
Sofort servieren.
Spareribs gehören zum BBQ-Rezepte-Repertoire wie das Amen zum Gebet. Mein Basic-Rezept für Spareribs lasse ich persönlich ja meist unangetastet,
One Pot-Gerichte bieten eine fabelhafte Möglichkeit in Windeseile zu einer gleichsam schmackhaften wie sättigenden Hauptmahlzeit zu kommen! Gerade im
Erdbeer-Rhabarber-Cheesecake mit drei süßen Layern gefällig? Ganz ohne Backen, dafür mit köstlichem Keksboden, feinster Creme und fruchtig-frischer Rhabarber-Erdbeer-Schicht? Dachte
Schäle die Pfirsiche, entsteine sie und schneide sie danach in Achtel.
In einen Vorratsbehälter oder Ähnliches geben und einfrieren.
Sobald die Pfirsiche gefroren sind, kommen sie in einen Standmixer.
Dazu gesellen sich Zitronensaft, Zucker, Eiswürfel und Prosecco.
Alles zu einem cremigen Slushy mixen.
Je nachdem wie süß oder sauer die Pfirsiche sind, kannst du am Ende mehr oder weniger Zitronensaft und Zucker hinzufügen.
Starte mit einer halben Zitrone und einem halben EL Zucker.
Nach dem Mixen probieren und gegebenenfalls etwas mehr hinzufügen.
Den Frozen Bellini in passende Gläser füllen und mit einer Pfirsichspalte garnieren.
Sofort servieren.
Heize den Ofen auf 220°C Ober- und Unterhitze vor.
Trenne die Eier in zwei separate Schüsseln.
Zum Dotter kommen nun Milch, Skyr, Vanille und Salz. Rühre alles cremig.
Siebe Mehl und Backpulver in die Masse.
Die Haferflocken werden in einer Küchenmaschine zu Mehl gemixt oder du hast bereits gemahlene Haferflocken gekauft. 😉
Diese kommen ebenfalls in die Schüssel und werden cremig gerührt.
Mixe das Eiklar mit dem Handmixer.
Sobald es beginnt, schaumig zu werden, den Zucker reinrieseln lassen und weiter mixen, bis steifer glänzender Schnee entsteht.
Hebe den Schnee auf 2 bis 3 Mal unter den Teig.
Fette eine große Pfanne mit wenig Butter ein und erhitze sie auf mittlere bis hohe Temperatur.
Gib den Teig hinein und backe ihn für 2 bis 4 Minuten.
Fette eine zweite Pfanne ein, leg sie auf die andere drauf und wende zügig.
Nochmal 2 bis 4 Minuten backen.
Den Teig grob zerzupfen, mit Staubzucker bestreuen und auf oberster Schiene im Ofen 5 bis 10 Minuten backen. Behalte den Schmarrn dabei am besten im Auge.
Rausnehmen, durchschwenken und auf Tellern anrichten. Wenn man mag mit mehr Staubzucker und Beerenkompott genießen.
Schäle die Pfirsiche, entsteine sie und schneide sie danach in Achtel.
In einen Vorratsbehälter oder Ähnliches geben und einfrieren.
Sobald die Pfirsiche gefroren sind, kommen sie in einen Standmixer.
Dazu gesellen sich Zitronensaft, Zucker, Eiswürfel und Prosecco.
Alles zu einem cremigen Slushy mixen.
Je nachdem wie süß oder sauer die Pfirsiche sind, kannst du am Ende mehr oder weniger Zitronensaft und Zucker hinzufügen.
Starte mit einer halben Zitrone und einem halben EL Zucker.
Nach dem Mixen probieren und gegebenenfalls etwas mehr hinzufügen.
Den Frozen Bellini in passende Gläser füllen und mit einer Pfirsichspalte garnieren.
Sofort servieren.