Crispy Chili Beef mit Limettenreis
Mein Crispy Chili-Beef mit Limettenreis nimmt dich mit auf ein kulinarisches Abenteuer nach Fernost. Inspiriert von den vielfältigen Aromen
Bock auf Frozen Bellini? Dachte ich mir! Dieser cremige Slushy-Traum vereint köstlichen Pfirsichgeschmack mit prickelndem Prosecco. Perfekt für laue Sommerabende und alle, die sich nicht zwischen Drink und Eis am Stiel entscheiden können.
Ich liebe Slushys und ich liebe Cocktails, da liegt es einfach auf der Hand, diese beiden Leidenschaften miteinander zu kombinieren. Super-erfrischend, geschmacklich umwerfend und auf jeder Feier der absolute Hit! Das gilt übrigens auch für meinen Frozen Aperol Spritz, meine Frozen Strawberry Margaritas, Frozen Chili Marilli Margaritas und meinen legendären Frozen Strawberry Gin Fizz! Allesamt unbedingt einen Versuch wert!
Schäle die Pfirsiche, entsteine sie und schneide sie danach in Achtel.
In einen Vorratsbehälter oder Ähnliches geben und einfrieren.
Sobald die Pfirsiche gefroren sind, kommen sie in einen Standmixer.
Dazu gesellen sich Zitronensaft, Zucker, Eiswürfel und Prosecco.
Alles zu einem cremigen Slushy mixen.
Je nachdem wie süß oder sauer die Pfirsiche sind, kannst du am Ende mehr oder weniger Zitronensaft und Zucker hinzufügen.
Starte mit einer halben Zitrone und einem halben EL Zucker.
Nach dem Mixen probieren und gegebenenfalls etwas mehr hinzufügen.
Den Frozen Bellini in passende Gläser füllen und mit einer Pfirsichspalte garnieren.
Sofort servieren.
Mein Crispy Chili-Beef mit Limettenreis nimmt dich mit auf ein kulinarisches Abenteuer nach Fernost. Inspiriert von den vielfältigen Aromen
Mein Eierlikör-Gugelhupf ist wunderbar flaumig, einfach und schnell auf dem Tisch und eignet sich perfekt für eine kleine, süße
Entenragout mit Pappardelle ist von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Würziges Ragout, bissfeste Nudeln, knusprige Entenchips und jede Menge
Schäle die Pfirsiche, entsteine sie und schneide sie danach in Achtel.
In einen Vorratsbehälter oder Ähnliches geben und einfrieren.
Sobald die Pfirsiche gefroren sind, kommen sie in einen Standmixer.
Dazu gesellen sich Zitronensaft, Zucker, Eiswürfel und Prosecco.
Alles zu einem cremigen Slushy mixen.
Je nachdem wie süß oder sauer die Pfirsiche sind, kannst du am Ende mehr oder weniger Zitronensaft und Zucker hinzufügen.
Starte mit einer halben Zitrone und einem halben EL Zucker.
Nach dem Mixen probieren und gegebenenfalls etwas mehr hinzufügen.
Den Frozen Bellini in passende Gläser füllen und mit einer Pfirsichspalte garnieren.
Sofort servieren.
Einen Topf Wasser aufsetzen und die Erdäpfel samt Schale darin weich kochen.
Die Erdäpfel direkt auf deine Arbeitsfläche pressen und etwas abkühlen lassen. So, dass du sie anfassen kannst.
Salz, flüssige Butter und verquirltes Ei über die Erdäpfel gießen bzw. streuen. Mehl, Stärke und Grieß drüberstreuen und alles zu einer Teigkugel kneten.
10 bis 15 Minuten rasten lassen.
WICHTIG
Nicht zu fest oder zu lange kneten!
Währenddessen Butter in einer Pfanne schaumig werden lassen.
Brösel und Zucker hineinstreuen, verühren und goldbraun rösten.
Dabei immer wieder rühren oder schwenken.
Powidl und Rum verrühren.
Teile den Teig in 10 gleich große Stücke und forme sie zu Kugeln.
Danach bemehlen und zu dünnen, runden Fladen drücken, formen.
Auf jedes Teigstück kommt mittig knapp 1 EL Füllung.
Die Teigstücke dann einfach zusammenklappen und die Enden vorsichtig zusammendrücken.
Die Taschen ins gesalzene Wasser gleiten lassen, Temperatur zurückdrehen, dass es nicht mehr kocht und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Gekochte Tascherl abgetropft in den Bröseln wenden, anrichten und mit Staubzucker bestreuen.
Schäle die Pfirsiche, entsteine sie und schneide sie danach in Achtel.
In einen Vorratsbehälter oder Ähnliches geben und einfrieren.
Sobald die Pfirsiche gefroren sind, kommen sie in einen Standmixer.
Dazu gesellen sich Zitronensaft, Zucker, Eiswürfel und Prosecco.
Alles zu einem cremigen Slushy mixen.
Je nachdem wie süß oder sauer die Pfirsiche sind, kannst du am Ende mehr oder weniger Zitronensaft und Zucker hinzufügen.
Starte mit einer halben Zitrone und einem halben EL Zucker.
Nach dem Mixen probieren und gegebenenfalls etwas mehr hinzufügen.
Den Frozen Bellini in passende Gläser füllen und mit einer Pfirsichspalte garnieren.
Sofort servieren.