Pull Apart Philly Cheese Sliders
Bock auf Philly Cheese Steak-Sliders? Verständlich! Am besten mit frisch gebackenen Brioche Buns, geröstetem Gemüse und jeder Menge Cheddar.
Wer kennt ihn nicht, den absoluten Klassiker: Pizza Diavola! Wer’s wie ich gerne ein bisschen schärfer mag, hat mit dieser Pizza-Variante sicher seine Freude. Übrigens: Hausgemachter Teig ist Key in der Pizza-Produktion, hier drei Varianten für jede Gelegenheit: Pizzateig mit Sauerteig, Pizzateig mit Hefe, schneller Pizzateig.
Pizza Diavola: It’s getting hot in here!
Würzige Paprikawurst, aromatische Hot Sauce und jede Menge Zwiebeln verleihen der Pizza eine ganz schöne Schärfe, die sich mehr als sehen lassen kann. Unbedingt einen Versuch wert. Entschädigt auch für den Ohrwurm. Schwöre.
Zutaten
1
Pizzateigling
125
g
Mozzarella
gute Qualität
2
EL
Parmesan, frisch gerieben
0.25
Zwiebel, gelb
Paprikawurst
Zubereitung
Forme den Teig zuerst zu einer schönen, runden Pizza.
Bestreiche diese dann mit Pizzasauce und träufle etwas Hot Sauce drüber. Je nachdem wie scharf du es magst.
Mozzarella sorgfältig ausdrücken, um den Großteil der Flüssigkeit zu eliminieren. Du kannst den Käse auch vorab in kleine Stücke zupfen und 1-2 Stunden abtropfen lassen.
Verteile ihn dann auf der Pizza.
Parmesan auf die Pizza reiben und nun die dünn aufgeschnittene Wurst sowie die Zwiebel verteilen.
Die Pizza dann bei maximaler Hitze oder in deinem Pizzaofen bis zur Perfektion knusprig backen.
Zuletzt mit hochwertigem Olivenöl beträufeln und servieren.
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