A Spicy Meatball Tacos A: 3

Spicy Meatball Tacos

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GerhardAutorGerhard
SchwierigkeitNeulingErgibt6 PortionenGesamtzeit30 Mindavon aktiv10 Min
Meatballs
 500 g Rinderfaschiertes
 2 TL Spicy Gonzales
 2 TL Verschärfer
 1 EL Petersilie, gehackt
Sauce
 1 Glas Santa Maria Taco Sauce
 200 ml Passata
 240 g schwarze Bohnen, aus der Dose
 1 EL Santa Maria Jalapenos
 1 TL Paprikapulver, geräuchert
was du sonst noch brauchst
 1 Handvoll Cheddar, gerieben
 4 EL Sauerrahm
 Koriander, frisch
 Santa Maria Tortillas small
 Olivenöl, zum Braten

 

Schnell, einfach & super gut sind diese Spicy Beef Meatball Tacos!

Sie sind schnell zubereitet, schmecken mega und das Beste... Man nimmt einfach eine Soft Tortilla her, packt soviel aus der Pfanne rein, wie man essen kann und haut rein 🙂

*In Kooperation mit Santa Maria

 

Zutaten

Meatballs
 500 g Rinderfaschiertes
 2 TL Spicy Gonzales
 2 TL Verschärfer
 1 EL Petersilie, gehackt
Sauce
 1 Glas Santa Maria Taco Sauce
 200 ml Passata
 240 g schwarze Bohnen, aus der Dose
 1 EL Santa Maria Jalapenos
 1 TL Paprikapulver, geräuchert
was du sonst noch brauchst
 1 Handvoll Cheddar, gerieben
 4 EL Sauerrahm
 Koriander, frisch
 Santa Maria Tortillas small
 Olivenöl, zum Braten

Schritte

1

Das Rinderfaschierte gemeinsam mit Spicy Gonzales & dem Verschärfer, sowie der Petersilie in einer großen Schüssel miteinander vermengen und 15-20 Fleischbällchen formen.

2

Für den nächsten Schritt am besten eine Pfanne verwenden die ofenfest ist.
Andernfalls später beim Garen im Ofen in eine entsprechende Form umleeren.

Die Fleischbällchen werden in ein wenig Olivenöl sehr heiß angebraten.
Gerade so lange, bis sie außen schön braun sind.
Danach aus der Pfanne nehmen und zur Seite legen.
Die sind jetzt noch nicht durch, aber das macht nichts.
Beim Überbacken werden sie fertig gegart.

3

In die selbe Pfanne kommt jetzt die Salsa, Passata, schwarze Bohnen & geräuchertes Paprikapulver hinein.
Alles verrühren.

4

Die Bällchen in die Soße legen und ordentlich mit Cheddar bestreuen.
Mit eingelegten Jalapenos belegen.
Bei den Jalapenos am besten ein wenig aufpassen. Zu viele können das Gericht ganz schön scharf machen 🙂

5

Jetzt kommt die Pfanne oder der Bräter… oder was auch immer du gerne verwenden möchtest, für 4-6 Minuten bei maximaler Oberhitze oder Grillfunktion in den Ofen.
Bis der Käse geschmolzen ist und eine schöne Farbe hat.

6

Das wars schon fast.
In der Zwischenzeit kannst du auf einer Platte noch Tortillas vorbereiten.

Die Pfanne auf den Tisch stellen, mit ein paar Löffeln Sauerrahm und frisch geschnittenem Koriander garnieren.
Die Bällchen in deine Tacos oder Tortillas löffeln und reinbeißen!

Es gibt keine Möglichkeit diese leckeren Bällchen "sauber" zu essen…
Also haut und saut euch richtig ein 🙂

Spicy Meatball Tacos

1

Das Rinderfaschierte gemeinsam mit Spicy Gonzales & dem Verschärfer, sowie der Petersilie in einer großen Schüssel miteinander vermengen und 15-20 Fleischbällchen formen.

2

Für den nächsten Schritt am besten eine Pfanne verwenden die ofenfest ist.
Andernfalls später beim Garen im Ofen in eine entsprechende Form umleeren.

Die Fleischbällchen werden in ein wenig Olivenöl sehr heiß angebraten.
Gerade so lange, bis sie außen schön braun sind.
Danach aus der Pfanne nehmen und zur Seite legen.
Die sind jetzt noch nicht durch, aber das macht nichts.
Beim Überbacken werden sie fertig gegart.

3

In die selbe Pfanne kommt jetzt die Salsa, Passata, schwarze Bohnen & geräuchertes Paprikapulver hinein.
Alles verrühren.

4

Die Bällchen in die Soße legen und ordentlich mit Cheddar bestreuen.
Mit eingelegten Jalapenos belegen.
Bei den Jalapenos am besten ein wenig aufpassen. Zu viele können das Gericht ganz schön scharf machen :)

5

Jetzt kommt die Pfanne oder der Bräter… oder was auch immer du gerne verwenden möchtest, für 4-6 Minuten bei maximaler Oberhitze oder Grillfunktion in den Ofen.
Bis der Käse geschmolzen ist und eine schöne Farbe hat.

6

Das wars schon fast.
In der Zwischenzeit kannst du auf einer Platte noch Tortillas vorbereiten.

Die Pfanne auf den Tisch stellen, mit ein paar Löffeln Sauerrahm und frisch geschnittenem Koriander garnieren.
Die Bällchen in deine Tacos oder Tortillas löffeln und reinbeißen!

Es gibt keine Möglichkeit diese leckeren Bällchen "sauber" zu essen…
Also haut und saut euch richtig ein :)