Grillen & BBQ

BBQ ist eines meiner Steckenpferde, schließlich beschäftige ich mit dieser Thematik schon sehr vielen Jahren intensiv. Eine Sammlung meiner liebsten Grill-Rezepte findest du deshalb hier.

Brioche-Burger-Buns-1
Potato Burger Buns selber machen? Ja, klar! Einmal selbst zubereitet, hast du (…)
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Kotelette-Sandwich
Pork-Sandwich mit grüner Salsa und Salzflocken hebt dein Sandwich-Game noch einmal auf (…)
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Martini-Gansl-Rezepte Gansl Burger mit Whisky Mayo
Martini Gansl-Rezepte gibt es ja viele, aber kaum eines schmeckt so gut (…)
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Roadkill-Chicken
Bei Roadkill-Chicken handelt es sich im Prinzip um ein richtig nices, knuspriges (…)
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Tomahawk-Steak vom Schwein
Mein Tomahawk vom Schwein mit luftig-lockerem Erdäpfel-Soufflé geht eigentlich immer. Dazu ein (…)
25Min
Yak-Filet mit Erdäpfel-Käferbohnen-Gröstl und steirischer Chimichurri
Mein Yak-Filet mit herzhaftem Erdäpfel-Käferbohnen-Gröstl und einer steirischen Variante von Chimichurri solltest (…)
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Rote Linsen-Burger
Rote Linsen-Burger sind eine wunderbare fleischlose Alternative zum klassischen Burger Patty. Aromatisch, (…)
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Chicken Salad-Sandwich
Chicken Salad-Sandwich ist ein sommerliches Gericht, wie es im Buche steht. Frischer, (…)
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Blech-Fajitas sind die schnellste und einfachste Möglichkeit, den perfekten Partysnack aus dem (…)
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Sesam-Steak-Spieße-mit-gegrillten-Pflaumen
Meine Sesam-Steak-Spieße erfreuen sich einer unglaublichen Beliebtheit bei Freunden und Familie. Kein (…)
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