Grillen & BBQ

BBQ ist eines meiner Steckenpferde, schließlich beschäftige ich mit dieser Thematik schon sehr vielen Jahren intensiv. Eine Sammlung meiner liebsten Grill-Rezepte findest du deshalb hier.

gefüllte Champignons
Gefüllte Champignons schmecken fantastisch, sind im Handumdrehen zubereitet und kommen ganz und (…)
15Min
Focaccia-Sandwich
Mein Foccacia-Sandwich überzeugt mit würzigem Prosciutto und hausgemachter Oliven-Tapenade. Ein absoluter Publikumsliebling (…)
15Min
Kräutersteak
Kräutersteak geht einfach immer. Besonders, wenn es mit einer würzig-feinen Spitzpaprika-Butter daherkommt. (…)
30Min
Kraeuter-Rindersteak
Rindersteak mit frischen Kräutern, Tomaten, Steinpilzbutter und Crostini - Musik in meinen (…)
60Min
Picanha-Tacos
Frische Picanha direkt aus dem Feuer, dazu frisch gebackene Tacos und eine (…)
45Min
Pommes im Backofen
Wer einmal knusprige Pommes im Backofen gemacht hat, wird ratzfatz zum Serientäter. (…)
45Min
Umami-Cheeseburger
Süß, sauer, würzig - UMAMI! Dieser Cheeseburger schreit förmlich nach mehr und (…)
40Min
Chicken Wings mit scharfer Glaze
Chicken Wings sind einfach geil. Noch geiler werden sie mit meiner würzig-feinen (…)
15Min
Flat Iron Steak Tacos
Schon einmal Flat Iron Steak probiert? Noch nicht? Dann wird's aber höchste (…)
25Min
Tortilla Toasties sind der perfekte Party-Snack! Knusprige Taco-Toasties mit würziger Füllung und (…)
10Min