Grillen & BBQ

BBQ ist eines meiner Steckenpferde, schließlich beschäftige ich mit dieser Thematik schon sehr vielen Jahren intensiv. Eine Sammlung meiner liebsten Grill-Rezepte findest du deshalb hier.

BBQ Glazed Spare Ribs
BBQ Glazed Spareribs sind nicht umsonst seit Jahren buchstäblich in aller Munde. (…)
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BriocheButterbrioche Grundrezept
Butterbrioche - das Wort alleine lässt mich im 7. Himmel schweben! Der (…)
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Hot Honey
Hot Honey oder auch scharfer Honig ist DIE neue Hot Sauce und (…)
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sauerteig-focaccia
Sauerteig-Focaccia ist ein absoluter Grillparty-Star! Vor allem, wenn sie gut gewürzt und (…)
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Roastbeef
Roastbeef gehört seit Kindheitstagen zu meinen liebsten Fleischgerichten. Es schmeckt sowohl frisch (…)
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Blue Roastbeef Sandwich
Ein Roastbeef-Sandwich, wie es sein soll: Aromatisch, würzig und süß-sauer in hausgemachtem (…)
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Burger Pickles selber machen
Essiggurkerl selber machen ist super-einfach und zahlt sich wirklich aus. Das eingelegte (…)
15Min
falafel selber machen
Falafel selber machen ist dir zu fad? Du brauchst mal wieder etwas (…)
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Cremige Polenta
Pplenta Rezept cremig: Ich bin nicht sicher, woran es liegt, aber Polenta (…)
5Min
Cevapcici, Cevape oder wie auch immer man sie nennt: Jeder kennt die (…)
30Min