Grillen & BBQ

BBQ ist eines meiner Steckenpferde, schließlich beschäftige ich mit dieser Thematik schon sehr vielen Jahren intensiv. Eine Sammlung meiner liebsten Grill-Rezepte findest du deshalb hier.

gegrillter spargel grillen
Ob Spargel-Pasta, Spargel-Salat oder einfach gegrillter Spargel - ich freue mich jedes (…)
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Grillbeilagen: Diese Extra crunchy Potatoes stammen direkt aus den heiligen Hallen der (…)
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burger patty veggie
Ein Burger Patty muss nicht zwingend Fleisch enthalten, um zu glänzen. Dieser (…)
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spareribs cherry glazed
Spareribs gehören zum BBQ-Rezepte-Repertoire wie das Amen zum Gebet. Mein Basic-Rezept für (…)
30Min
Kebab selber machen? Easy! Nicht ohne Grund ist der Döner Kebab eines (…)
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Focaccia ist nicht nur eine perfekte Grillbeilage, sie schmeckt auch zu Salat, (…)
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Tortilla selber machen ist gar nicht schwer und das bisschen Aufwand lohnt (…)
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Chicken Tandoori
Würzig-feines Chicken Tandoori gehört zu meinen absoluten Favoriten aus der indischen Küche (…)
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Pulled Pork: DER Klassiker im BBQ. Butterweich, saftig, g'schmackig und etwas rauchig. (…)
15Min
Mein Naan Brot-Rezept erfreut sich allerorts großer Beliebtheit. Kein Wunder, innen fluffig, (…)
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