Salate & Beilagen

Darf’s ein bisserl weniger sein? Da kommen meine bunten Salate und erprobten Beilagen wie gerufen! Hier findest du eine Sammlung meiner liebsten Gerichte für den kleinen Hunger.

Steak-Sandwich mit Acovado und Parmesan
Steak-Sandwich mit Avocado und Parmesan gefällig? Verständlich! Ich hab heute ein gleichsam (…)
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Caprese Sandwich mit Pistazien und Burrata
Caprese Sandwich mit Pistazien und cremiger Burrata gehört für mich einfach zum (…)
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Sommergerichte - bunte Tomaten mit Ricotta Zitronenvinaigrette
Sommergerichte haben gerade Hochsaison, kein Wunder, werden die Tage immer länger und (…)
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Erdbeer Spargel Salat mit Burrata
Mein Spargel-Erdbeer-Salat mit Burrata eignet sich perfekt für stressige Tage und ist (…)
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Schnitzel
Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat ist aus guten Gründen ein weit über die (…)
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Miso Tomahawk mit Parmesan Kartoffeln
Mein Miso Tomahawk mit würzigen Parmesan-Kartoffeln ist geschmacklich aus einer anderen Welt. (…)
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Heringssalat
Heringssalat gehört zu Aschermittwoch wie das Amen zum Gebet. Es gibt ja (…)
45Min
Perfekt pochiertes Ei
Ein perfekt pochiertes Ei ist sicherlich eine kleine Kunst für sich. Mit (…)
3Min
Hot Honey
Hot Honey oder auch scharfer Honig ist DIE neue Hot Sauce und (…)
10Min
sauerteig-focaccia
Sauerteig-Focaccia ist ein absoluter Grillparty-Star! Vor allem, wenn sie gut gewürzt und (…)
30Min