Salate & Beilagen

Darf’s ein bisserl weniger sein? Da kommen meine bunten Salate und erprobten Beilagen wie gerufen! Hier findest du eine Sammlung meiner liebsten Gerichte für den kleinen Hunger.

Caponata mit Burrata
Caponata mit Burrata bringt dir direkt die Sonne Siziliens auf den Teller. (…)
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Muhammara selber machen
Muhammara selber machen ist gar nicht schwer und schmeckt weitaus besser als (…)
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salatherzen grillen
Salatherzen grillen ist supereinfach und zahlt sich wirklich aus! Auch beim BBQ (…)
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Fermentierte Paradeiser
Fermentierte Paradeiser schmecken einfach großartig und passen zu allerlei Salaten, Pasta und (…)
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Steirischer Vogerlsalat mit Kernöldressing
Lust auf Steirischen Vogerlsalat mit Kernöl? Mehr Nationalstolz in einem Gericht geht (…)
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Perfekte Pizza Caprese
Meine Pizza Caprese ist eine unserer liebsten Pizza-Varianten. Kein Wunder! Fruchtige Süße (…)
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Enten-Orangen-Salat
Mein Enten-Orangen-Salat ist nicht nur eine wahre Geschmacks-, sondern auch eine Vitamin- (…)
25Min
Paneer-Rezept
Paneer selber machen ist gar nicht schwer und der köstliche, indische Frischkäse (…)
10Min
Pulled Lamb
Pulled Lamb ist eine wirklich willkommene Abwechslung zu Pulled Pork & Co. (…)
40Min
Smacked Cucumbers
Bei Smacked Cucumbers oder auch geschlagenem Gurkensalat handelt es sich um ein (…)
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